Ингредиенты на 2 порции Растертый зеленый чай - 1 ст. ложка, мука -30 г, масло -1 ст. ложка, молоко верблюжье - 1 стакан, рис - 40 г, соль - по вкусу, вода - 500 мл. Рецепт чая Растертый зеленый чай залить холодной водой, поставить на огонь и варить.Масло с мукой нагреть на сковороде, добавить молоко […]
Ингредиенты 2 чайные ложки чая ( несколько кусков чайной плитки), 200 мл. молока, 2 ст. ложки сметаны, 10 г сливочного масла, соль - по вкусу, 200 мл воды. Рецепт чая В подогретую посуду засыпать чай, залить кипятком, подогреть почти до кипения и дать настояться. Влить этот настой в кипящее молоко, добавить масло, сметану, соль. Хорошо […]
Ингредиенты 4-5 чайных ложек сухого чая, 500 мл воды, послащенные сливки или молоко. Рецепт чая Чай заварить кипятком и через три-четыре минуты добавить сливки. Полученную смесь размешать и процедить в другой сосуд, после чего снова перелить в первый, чтобы жидкость была однородной. подавать на стол через несколько минут.
В жаркий день всегда приятно освежиться, выпив немного прохладительного напитка. Очень популярен в такие моменты чай со льдом. Его рецепты обнаружены в американских книгах 19 века. Чай со льдом это бесценный вклад, внесенный американцами в чайные традиции. Особую любовь и популярность этот освежающий напиток приобрел благодаря Ричарду Блешиндену, участвовавшему в торговой выставке, которая проходила в […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Рецепты 
Tags: лед, напиток, приготовление, рецепт, чай, Чай со льдом 
Комментариев нет »
Арабы охлаждали в больших стаканах горячий насыщенный сахарный раствор, при этом образовывались крупные кристаллы. Чтобы достать кристаллы, стаканы нужно было разбить. Позже придумали более экономные способы: в сахарный раствор помещали деревянные палочки, стебель камыша или шерстяную нитку, на них образовывались кристаллы. Сегодня необходимость в этих способах отпала, но по-прежнему сахар кристаллизируют до определенного размера, белого […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: пунш, пунш с коричневым сахаром, чайный пунш Комментариев нет »
Самый знаменитый пунш велел приготовить британский адмирал сэр Эдвард Кэппел 25 октября 1599 года. Пунш приготовили в мраморном пруду в имении адмирала. На пунш пошло 80 бочонков водки, 9 бочек кипятка, 25 тыс. крупных лимонов, 80 пинт лимонного сока, 6 центнеров сахара, 5 фунтов тертого мускатного ореха, 300 бисквитов и большая бочка малаги. Чтобы дождь […]
Вам самим совсем необязательно карабкаться по склонам, чтобы набрать ягод терновника и приготовить этот вкусный пунш. Сок терна и столь же богатый витамином С сироп облепихи можно купить в магазине. Ягоды терновника (терн) похожи на сливу и мирабель, о чем свидетельствует и ботаническое название - primus spinosa. По-русски эти ягоды еще называют терносливой или колючей […]
Ингредиенты чая Байховый чай - 2-3 чайные ложки, сливки - 1/2 стакана, соль - по вкусу, вода - 1/2л. Рецепт чая Налить в пиалы сливки и добавить свежий крепкий чай. Положить по вкусу соль и пить горячим.
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: байховый чай, киргизский чай, рецепт чая, чай со сливками Комментариев нет »
Рецепт чая Цветки различных растений вместе с чашечками хорошо высушить на солнце. Смешать с листьями рассыпного зеленого чая. Заваривать чай, бросая в чайник горсть цветочно-чайной смеси и заливая кипятком.
Рецепт чая Разбить яйцо в большую чашку и хорошо взбить его. Помешивая энергично, залить на 3/4 чашки кипятком. Долить крепким настоем чая и добавить сахар по вкусу. Получится одна порция "бодрящего чая", который особенно кстати поутру.