Чем объясняется способность зеленого чая снижать развитие сердечных заболеваний? Китайские ученые выяснили, что зеленый чай способствует снижению уровня холестерина и липопротеина низкой плотности, так называемого «плохого холестерина». Но при всей его полезности следует знать меру. В день можно выпивать до 1,2 литра зеленого чая. Зеленый чай содержит также флавоноиды катехины, которые являются мощными антиоксидантами. По […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: зеленый чай, исследование, лечение, холестерин, чай 
Комментариев нет »
Во многих странах мира это растение заслуженно считается лечебным. Но не все его воздействия на организм хорошо известны людям. Повышает иммунитет. Начнём с того, что прием пищевых добавок с эхинацеей может укрепить иммунную систему и защитить от развития самых разных болезней. Несколько исследований показали, что употребление эхинацеи снижает риск простуды на целых 50%.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, лечение, полезные свойства, эхинацея Комментариев нет »
Поможет при диете. Эксперименты проводились на мышах, польза зеленого чая не исключается и для человеческого организма. Исследователи из Университета штата Огайо (США) решили выяснить, может ли помочь зеленый чай со снижением веса. Для этого они провели лабораторный эксперимент и добавляли в пищу одной группы мышей двухпроцентный экстракт зеленого чая. В результате ученые заметили, что эти […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: виды, исследование, снижение веса, чай Комментариев нет »
Когда чай становится вредным О пользе чая написано немало, но мало кто упоминает о том, что чай может оказаться не просто вредным, но и опасным напитком, если заваривать его из испорченного чайного листа. При разовом употреблении такой чай может вызывать головные боли, тошноту и кишечные расстройства, а при регулярном длительном употреблении может даже привести к […]
Лучший напиток в жару — чай, особенно со льдом. Он и тонизирует, и охлаждает, и насыщает организм антиоксидантами, которые защищают от вредных УФ-лучей. А еще холодный чай помогает заполучить камни в почках, и это уже минус. По данным Медцентра чикагского Университета, холодный чай в сочетании с повышенной температурой воздуха создает оптимальные условия для отложения солей […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: здоровье, исследование, лед, опасность, чай Комментариев нет »
Знатоки утверждают, что вкус и аромат чая очень зависит от того, как его заварили. Но сильнее всего меняет букет полуферментированный чай оолонг (улун). Поэтому для него существую особые правила заваривания. Правильно заваренный оолонг (красный чай, бирюзовый) даст красивый, ароматный настой с совершенно особым вкусом даже при 6-ом заваривании листьев. Кстати, в Китае, для важных чайных […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, Оолонг, правила заваривания, чай Комментариев нет »
Чайные традиции Японии, как и японский чай бывают непонятны для тех, кто столкнулся с ними впервые. Чтобы оценить прелести японского чая нужна тренировка и определенный настрой. И за этим совсем не обязательно ехать в Страну Восходящего солнца, тренироваться можно и у себя дома, в кругу чайных единомышленников и друзей. Маття (ма-ча) готовят из очень мелкого […]
Всем прогрессивным ученым хорошо известен тот факт, что компоненты зеленого чая, оказавшись в организме, увеличивают эффективность использования жирных кислот в качестве источника энергии, тем самым повышая выносливость этого самого организма. Фактически это означает, что если обеспечить постоянное снабжение организма и жирными кислотами, и зеленым чаем, то выносливость начнет пугающе расти. Но японских ученых не испугаешь, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: выносливость, зеленый чай, исследование, чай Комментариев нет »
Эндофиты, как известно, это такие микроорганизмы, которые населяют ткани живых растений, не вызывая при этом каких-либо негативных последствий для функционирования и развития этих самых растений. Есть они, конечно, и в чае. Вот как раз такие эндофиты, содержащиеся в разных сортах чайного куста, и стали предметом изучения китайских ученых. Который довольно быстро выяснили три вещи. Во-первых, […]
Таиландские энтомологи изучили как зависит качество пчелиного маточного молочка от того, на каких растениях «пасутся» пчелы. Пчелы, как известно, питаются нектаром и пыльцой. Причем, если все очень сильно упрощать, нектар для них является источником углеводов, а пыльца — источником белков. Изучение белкового профиля маточного молочка оказалось для таиландских энтомологов более интересным, поэтому они построили белковые […]