Приготовить крепкую заварку «впрок» и несколько дней использовать её, разбавляя кипятком, не лучший способ употребления чая. Максимально вкусным и полезным будет только свежеприготовленный чай. Сухие чайные листья качественного продукта- практически одинакового оттенка, размера, плотности и скрученности Чай- один из самых популярных напитков во всем мире. Пожалуй, чаще чем чай, люди пьют только воду.
Всемирный день чая, который с недавних пор отмечается 15 декабря, призван пропагандировать в массах чайную культуру. Но у нас никого не надо убеждать, что чай вкусен и полезен, ведь он почти два столетия входит в рацион практически каждой российской семьи. И культура чаепития у нас своя, отличная как от азиатской, так и от европейской. «Известия» […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: исследование, народные традиции, чай 
Комментариев нет »
Россиянам дали советы при выборе чая. Рекомендации в честь Международного дня чая, который отмечается 15 декабря, разместил на своем сайте Роспотребнадзор. Оказалось, что чаем может называться только продукт, изготовленный из листьев camellia sinensis без каких-либо других компонентов. Шесть основных видов чая — это разные степени ферментации растения: черный, зеленый, пуэр, белый чай, улун и желтый. […]
Столичный диетолог Елена Соломатина предупреждает: пить черный чай при гипертонии, атеросклерозе и бессоннице небезопасно. Исследование зарубежных ученых показало, что употребление черного чая может быть очень полезным для диабетиков и тех, у кого диагностирован преддиабет. В частности, было обнаружено, что содержащиеся в этом чае полифенольные соединения стимулируют выделение инсулина, гормона, препятствующего резкому росту сахара в крови. […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, опасность, чай, черный чай Комментариев нет »
Это самый популярный напиток в мире, его "обгоняет" только вода. То, что мы привыкли называть чаем, на самом деле растение camellia sinensis. Разнообразие сортов - лишь вопрос ферментации одних и тех же листьев. Эксперты из Роспотребнадзора рассказали, как правильно выбрать чай, и что делает его таким полезным. На что обратить внимание при выборе чая? "Упаковка […]
Не спешите писать гневные комментарии о химических добавках и обвинить нас в рекламе чайных пакетиков. Яркий вкус мяты или жасмина еще не означает, что в купаж добавили пол-литра искусственного вещества – цветы и травы могут быть вполне настоящими. А даже если нет, то современные ароматизаторы ничем не грозят вашему здоровью. Как им это удается? Искусственные […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: ароматизаторы, вся правда, советы, чай Комментариев нет »
В этой статье мы рассмотрим до конца виды настоящего чая, такие как улун и пуэр, а также масала. А также рассмотрим чаи, изготавливаемые не из листьев чайного дерева, которые называются тисаны или травяные чаи. К ним относятся ромашковый чай, каркадэ, мятный чай. Главная особенность этих чаев - отсутствие кофеина. Чай улун Имеет очень широкий ассортимент […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: виды, исследование, листовой чай, чай Комментариев нет »
Способов заварки чая существует множество, в каждой стране – свои «фишки» и хитрости, благодаря которым этот популярный напиток приобретает новый вкус. Особенно много таких секретов на Востоке и в Азии. Учимся у жителей этих стран как заварить чай. Как заваривать чай по-китайски? За несколько веков истории чая в Китае было перепробовано много способов его приготовления. […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заварка, рекомендации, традиции, чай Комментариев нет »
Всем привет! Пить чай - приятное и полезное занятие. Широкий ассортимент вкусов заинтересует любого человека. Тем не менее, найти эти удивительные ароматы может быть трудно, если вы новичок в чайном мире. В этой статье мы рассмотрим список лучших сортов чая, чтобы открыть что-то новое для себя и найти свой любимый вкус. Типы чая Существует два […]
Вы знали, что едва взяв в руки чашку свежезаваренного чая, мы отправляемся в путешествие? Крепкий чёрный ведёт по полям Цейлона и предгорьям Гималаев. Тонкий зелёный манит в долины Хуанхэ и на просторы Сидзуоки. Куда может завести насыщенный красный ройбуш? Конечно, в жаркую, нетронутую Африку, к самому её полюсу – ЮАР. Здесь, на просторах прерий, аборигены […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, польза, рекомендации, чай ройбуш Комментариев нет »