Чай в китайской культуре занимает особое место – считается, что чаепитие должно сопровождать каждое значимое событие в жизни. Китайская чайная церемония называется «Гунфу Ча» и напоминает тихую медитацию, настраивающую участников на созерцательный лад. Когда двери души затворяются для суеты, начинается мистическое чествование чая. Чайные традиции Китая – повседневность и церемониал Нет неподходящего времени для заваривания […]
Чай выращивают в 37 странах мира и в тройку лидеров стран поставщиков входит Индия. Именно здесь сосредоточено 30% мирового производства чая. Как появился индийский чай Развитие чайного производства началось благодаря деятельности англичан в Индии. Необходимость развития крупных плантаций была продиктована огромным спросом на чай в Англии, который не могли удовлетворить дорогие поставки китайского чая, привозимого […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: индийский чай, история индийского чая 
Комментариев нет »
Термин «глобализация» еще не был придуман, а товары уже кочевали по миру, привнося в каждую культуру заимствованные вкусы, привычки, манеры. Так и чужестранный чай внедрился в российский быт незаметно и ненавязчиво. Точная дата его появления на Руси остается под вопросом. Создается впечатление, что самовары кипели в избах испокон веков, а чаепитие всегда было исконно русской […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: русское чаепитие, традиции, чаепитие Комментариев нет »
Издавна стоит дилемма перед выбором наиболее вкусных напитков – кофе или чаем. Одни видят в каждом из них свою пользу или вред, а так же обожают их неповторимые вкусы и аромат. Какие же достоинства и недостатки этих любимых продуктов? 1. Чай. Черный и зеленый чай содержат кофеин, первый в большей степени. Зато второй чай насыщен […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: здоровье, польза, пофе, похудение, чай Комментариев нет »
Благодаря высокому содержанию витаминов напиток повышает иммунитет Каркаде – один из немногих напитков, которые нравятся практически всем. Чтобы оценить кисло-сладкий вкус такого чая, не нужно быть экспертом. Разумеется, полезнее всего пить каркаде в натуральном виде, но некоторые добавляют в него сахар. Сушеные розовые бутоны можно купить в магазинах китайских чаев. Для заварки нежных цветов следует […]
Для того чтобы приготовить такой вид напитка, как чай необходимо не только знать инструкцию по его приготовлению, но также правильно подобрать воду. Как утверждают эксперты, водопроводная вода для приготовления качественного чая не подходят и в этом случае необходимо использовать очищенную бутилированную воду, которая имеет низкое содержание солей. Также не стоит использовать воду из родника, так […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вода, выбор, заваривание, заказ, чай Комментариев нет »
Все женщины мечтают о гладкой, бархатистой и матовой коже лица. Приблизить мечту можно при помощи обычного зеленого чая. Оставшиеся после заваривания чайные листья следует просушить, а затем сложить в стеклянную банку. Перед очисткой кожи лица лучше сделать паровую ванну: смесь мяты, петрушки, календулы и ромашки нужно залить кипятком, вылить смесь в небольшую миску, накрыть голову […]
Чай, кофе, вода, соки — это основные напитки, которые потребляются ежедневно, но мир напитков намного шире, чем привычные товары из супермаркета. В Европе сейчас набирают обороты по популярности разнообразные чайные напитки. Одним из таких напитков является ханибуш, который был открыт племенем кхои-кхои из Южной Африки. Южноафриканский чайный напиток многим придется по вкусу. Он имеет сладкий […]
Каркаде - это замечательный напиток, очень полезный, вкусный и красивый. Он находит свое применение во многих кулинарных изысках. Называем каркаде мы чаем, но это не совсем так. Есть такой цветок, называемый гибискусом или суданской розой, вот из его-то ярко-красных соцветий и получается рубиновый напиток. Суданская роза - очень привередливое растение. Ей нужны влажные климатические условия, […]
Чайная традиция Китая – это колоссальный опыт, уходящий корнями в далекое прошлое и дарующий знание, как приготовить и употребить один из множества сортов чая, чтобы разбудить именно его «душу»: в полной мере раскрыть вкус, насладиться ароматом и ощутить на себе действие его свойств. Это целый мир, постигнуть который за короткие сроки невозможно. Однако его постижение […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Китай Tags: виды, выбор, китай, сорта, чай Комментариев нет »