Декофеинизированный кофе Все великие открытия в общемировой истории происходили случайно. В 1903 мир узнал кофе без кофеина. История эта известна. Когда зерна перевозили, они намокли. Кофеин был вымыт из зерен соленой водой.
Рубрика ‘Интересно о чае’
Чай без церемоний: как «выжать» из сухого листа максимум пользы
Самый популярный после воды. Говорят, мир ежедневно выпивает более 2 миллиардов чашек чая. Этот напиток одновременно согревает и охлаждает, бодрит и успокаивает, объединяет людей и помогает поразмышлять в одиночестве. Чай любят во всём мире настолько, что даже выделили для него в календаре специальный день — 15 декабря уже много лет вся планета отмечает день чая.
Имбирь: польза и вред, а также жуткие противопоказания имбирного чая от ученых
Имбирь: польза и вред, а также жуткие противопоказания имбирного чая от ученых из Новой Зеландии. Они считают имбирь смертельно опасным в больших дозах. Чтобы попасть в рацион современного человека, этому растению пришлось перекочевывать из века в век. Благодаря своим качествам, ему удалось не только выжить, но и обрести популярность. Название звучное и запоминающееся – имбирь, […]
Чай с мелиссой: природный оздоровитель
У каждого человека случаются периоды, когда требуется расслабиться, успокоить усталые нервы. Существует множество натуральных целебных средств, позволяющих достичь поставленной цели. Одним из таких природных успокоителей нервной системы является мелисса – многолетнее неприхотливое растение, имеющее форму небольшого куста. В переводе с греческого мелисса означает «пчела». Необыкновенный аромат, издаваемый кустом мелиссы, успокаивающе действует на пчел, поэтому опытные […]
Лучший подарок для гурмана
В русскую редакцию Международного радио Китая приходит множество писем с просьбой больше рассказывать о китайском чае, который в последние годы уверенно завоевывает популярность на рынке постсоветского пространства. О развитии чайной индустрии Китая, ценах, популярных сортах, культуре потребления чая и о многом другом рассказывает глава Всекитайской ассоциации чайной индустрии господин Ван Цин.
Чайная диета: похудение без особых усилий
У зеленого чая есть особенность: он расщепляет жиры и, как результат, помогает избавиться от лишнего веса. У чайной диеты нет строгих правил, которые нужно выполнять беспрекословно. Но это, конечно, не единственное ее достоинство. Такая диета предполагает употребление большого количества фруктов и овощей, а также не исключает мясо, рыбу, молочные продукты, яйца. Поэтому можете забыть о […]
Чай в больших дозах вреден
Все мы пьем чай с полной уверенностью, что этот напиток не только вкусный, но и полезный. Однако последние исследования ученых из Университета Альберты позволяют усомниться в абсолютной пользе этого напитка. Тесты показали, что многие виды чая содержат опасную концентрацию свинца, которая могут навредить беременным женщинам и кормящим мамам, а также их малышам. Даже в малых […]
Почему нельзя пить вчерашний чай
Это не только потому, что тогда вы будете чувствовать вкус и аромат чая. Если напиток оставить на несколько часов на открытом воздухе, то под воздействием кислорода в нем начинают образовываться бактерии и вредные соединения. Доказательством того, что чай нельзя пить, является тонкая оксидная пленка на поверхности чая. Она появляется в результате окисления кислородом органических веществ, […]
Чай улун для похудения
Если вы любите пить чай, то знаете, что на полках современных супермаркетов можно найти не только привычные чаи травяные, зеленый чай и черный, но и различные чаи со всего мира. Среди них обратите внимание на чай улун, или красный чай. Для похудения он является не менее полезным, чем зеленый чай, но при этом обладает удивительными […]
Чай Пуэр – инвестиции в наше здоровье
Одним из древнейших сортов чая является проверенный временем китайский пуэр. Приобретение ароматного напитка равнозначно великолепным инвестициям в наше здоровье. Китайский чай пуэр прошел испытание временем и качеством, сегодня его целебные свойства не вызывают недоверия. Попробовав хотя бы раз этот ароматный напиток, вы всегда будете искать его глазами на магазинных прилавках.