Казалось бы, что может быть проще, чем правильно заварить чай в пакетике? Но не все знают, что разные сорта чая максимально раскрывают вкус при разной температуре воды и времени настаивания. Ну что же, научный подход всегда похвален, а значит будем заваривать каждый вид чая по-своему. Поскольку шкала Фаренгейта нам чужда, ниже мы приводим более понятный […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: особенности приготовления, пакетированный чай, Приготовление чая 
Комментариев нет »
Китайская пословица гласит: «Каждая чашка чая разоряет аптекаря». Действительно, чай, особенно зеленый, - это лекарство от ста болезней, но только в том случае, если настой заварен правильно. Чай - отличный источник антиоксидантов, в нем содержатся витамины C, P, B. Он снимает стресс и увеличивает мозговую активность, утоляет жажду и восстанавливает водный баланс. Напиток способствует укреплению […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: китайский чай, особенности приготовления, советы Комментариев нет »
читается, что чай – очень полезный напиток. Но в чем именно полезность того или иного чая многие домохозяйки не знают. О полезных свойствах зеленого чая мы уже писали в нашем журнале. Сегодня речь пойдет о чае каркаде, который также называют гибискусом или суданской розой. Чем же так полезен каркаде для нашего организма? Прежде всего, стоит […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: выбор чая, каркадэ, особенности приготовления, польза чая Комментариев нет »
Приготовить 400 мл крепкого чая. В 300 мл воды растворить 100 мл жидкого мёда, добавить 1 чайную ложку высушенной травы чабреца, корицу и гвоздику по вкусу, проварить 2-3 мин., процедить, смешать с чаем, добавить 0,5 л любого ягодного или фруктового сока, быстро вскипятить, снять с огня.
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: особенности приготовления, рецепт чая, фруктовый чай Комментариев нет »
Чаем в полном смысле этого слова можно назвать напиток, полученный завариванием листа с чайного куста. Вид чая зависит от способа обработки и места произрастания. Бывает белый, зеленый, черный (или красный), улун и пуэр. На прилавках супермаркетов в основном представлен чай среднего ценового сегмента. Как правило, это купажи одного вида рассыпного чая высокого и низкого сорта, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: выбор чая, особенности приготовления, советы Комментариев нет »
Многовековая чайная история породила множество способов приготовления этого полезного напитка. Предлагаем совершить кулинарное путешествие по миру и почерпнуть новые рецепты и традиции приготовления чая. Китай: каждая выпитая чашка чая разоряет аптекаря Согласно легендам, Поднебесная империя является родиной бодрящего напитка. Чудесные свойства чая обнаружил император Шен Нанг (2737-2697 г.г. до н.э.)
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: выбор чая, история чая, особенности приготовления, чай Комментариев нет »
Чай на наших просторах является культовым напитком, который любят все без исключения. Кроме прекрасного вкуса и запаха, он обладает целым рядом полезных для здоровья свойств, благодаря высокому содержанию антиоксидантов. В отличие от кофе, который надо еще уметь правильно приготовить, употребление чая вроде бы не является слишком сложным процессом. Однако и здесь имеются свои секреты. Мы […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: вкусный чай, особенности приготовления, секреты чая Комментариев нет »
Чай, как известно, у нас не растет. К всеобщему народному сожалению. Поэтому приходится довольствоваться импортным и не всегда качественным. В нашей традиции — пить чай черный и зеленый. А вот в Европе в большой чести фруктовые вариации. Это нечто среднее между чаем и компотом, купаж разнообразных ягод, листьев, фруктов, цветов с добавленными для яркости вкусоароматической […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: особенности приготовления, польза чая, советы, фруктовый чай Комментариев нет »
Сегодня мы расскажем вам о замечательном чае Пуэр, который становиться все популярнее и уже добрался до центра моды – Парижа, и как будто бы Франция помешалась на нем. Звезды шоу-бизнеса, модели, знаменитости единогласно провозгласили этот чай эликсиром молодости, красоты и сексуальности. А все дело в особенном свойстве пуэра сжигать жиры и способствовать похудению. Во-первых, напиток […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: особенности приготовления, польза пуэра, Пуэр Комментариев нет »
Напиток, прекрасно утоляющий жажду придуман был давным-давно. Это ледяной чай, который можно приготовить за три минуты. Ice tea был придуман американским чаеторговцем Ричардом Блечинденом в 1904 году. На сегодняшний день Ice tea является национальным напитком Техаса . Данный напиток можно приготовить разными способами. Использовать можно всевозможные фрукты, соки, сиропы ну и, естественно, сам чай. Ледяной […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: ледяной чай, особенности приготовления, польза чая Комментариев нет »