Это напиток с тысячелетней историей, так что мифов вокруг него сложилось немало. Какой должна быть температура воды для заварки, правда ли, что в пакетиках пыль, а ароматизированный чай вреден, — на эти и другие вопросы ответили эксперты. Правильно ли заваривать чай кипятком?
«Китайский чай»у нас широкое признание получил только в середине 19 века. До этого популярностью у наших предков пользовалась душица. Ею ароматизировали квас, пиво, добавляли в компоты и травяные сборы. Что душицу любили и применяли для разных нужд, подтверждают ее многочисленные названия – материнка, мацердушка, лесная мята, ладанка, зимний майоран. Все они так или иначе свидетельствуют […]
Чай на наших просторах является культовым напитком, который любят все без исключения. Кроме прекрасного вкуса и запаха, он обладает целым рядом полезных для здоровья свойств, благодаря высокому содержанию антиоксидантов. В отличие от кофе, который надо еще уметь правильно приготовить, употребление чая вроде бы не является слишком сложным процессом. Однако и здесь имеются свои секреты. Мы […]
Опубликовано в рубрике Рецепты 
Tags: вкусный чай, особенности приготовления, секреты чая 
Комментариев нет »
В Ленобласти прошел фестиваль, где экопоселенцы учили, как собирать и заваривать некогда популярный в России и мире иван-чай. Все большую популярность приобретает в последнее время традиционный русский напиток — иван-чай. Растение, которое два века назад активно поставлялось на экспорт, недавно в самой России практически перестали собирать. Теперь же ситуация кардинально меняется. Чему способствуют жители экопоселений […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: подпрожская ярмарка, русский чая, секреты чая Комментариев нет »