Даже очень полезный продукт при неправильном использовании вместе с чаем может не только потерять свои ценные свойства, но и превратиться в опасный канцероген. Мед полезнее сахара, но любители горячего чая с медом подвергают свое здоровье серьезной опасности. При температуре свыше 40° С в меде целиком разрушается ценный фермент диастаза, а при более высокой температуре (60° […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: горячий чай, мед, особенности приготовления, советы 
Комментариев нет »
Глинтвейн и пунш – именитые гости на любой зимней вечеринке. Но мало кто знает, что не менее вкусными, ароматными и согревающими могут быть и безалкогольные напитки. Глинтвейном и пуншем сегодня никого не удивишь. Это именитые гости на любой зимней вечеринке. Но мало кто знает, что не менее вкусными, ароматными и согревающими могут быть и безалкогольные […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: горячительные напитки, особенности приготовления, рецепты напитков Комментариев нет »
Дизайнер Уттара Годке (Uttara Ghodke) разработал способ заваривания чая, который не требует кипячения воды в чайнике. Миниатюрный гаджет «Mychai» соединяет в себе чайник и чайный пакетик и избавляет пользователя от отсчёта времени заваривания. Всё, что требуется от пользователя – это засыпать сухую заварку в контейнер и выбрать одну из 4 программ: белый, зелёный, красный и […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заваривание чая, особенности приготовления, портативное устройство Комментариев нет »
Зима и морозы требуют напитков горячих и крепких. И лучшим из них является чай. Конечно, большинство знает, что чай пришел в мир из Китая. Даже само слово «чай» — от северокитайского «cha», а в европейских странах основой названия стало южнокитайское слово «te». Секрет его производства оберегался строжайше. Обычай пить чай в Китае и Бирме зародился […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: особенности приготовления, рецепты чая, советы Комментариев нет »
Наверное, ни один из современных напитков на земле не имеет такой сложной истории и богатых традиций употребления как чай. Его история уходит своими корнями в далекую древность и берет начало в Китае. Именно в этой стране чай первым стал не только повседневным напитком, но и образом жизни для бессчетного множества ее жителей. И это не […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: латте с чаем, особенности приготовления, рецепты чая Комментариев нет »
Улун – это полуферментированный чай, вобравший в себя лучшие свойства зеленого и красного чая и используемый в китайской чайной церемонии. Произрастание Улуны выращивают в провинциях Аньси, Фуцзянь, Гуандун и на острове Тайвань. Слово «у-лун» означает «черный дракон», что метафорически отражает изменчивую суть этого вида чая. Название «оолонг» пришло из английского языка и укоренилось после неправильного […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Оолонг, особенности приготовления, польза чая, советы Комментариев нет »
В последние годы у нас стали популярен этот тонизирующий напиток Его изготавливают из высушенных измельченных листьев и молодых побегов падуба парагвайского. Места его произрастания – Бразилия, Аргентина, Уругвай и Парагвай. Места его произрастания – Бразилия, Аргентина, Уругвай и Парагвай. Узнать о стране, где мате - самый популярный напиток можно на
15 декабря весь мир отмечал очень ароматный праздник - День чая. Если углубляться в историю этого напитка и попытаться рассказать о чайных традициях, которые складывались в течение последних пяти тысяч лет, уйдёт не один день, а может - и не одна неделя. Чего душе угодно? - Для зимы или прохладного времени суток хорошо подходит красный […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: особенности приготовления, Приготовление чая, советы Комментариев нет »
Ингредиенты черный чай 2 ч.л. свежая мята 5 листьев корица 1 палочка лимон 1/4 шт. красное вино 1 ст.л. Процесс приготовления Заварить чай. Стакан или чашку обдать кипятком, на дно положить палочку корицы, мяту и дольку лимона. Налить горячий чай, добавить вино, накрыть и дать настояться 1-2 минуты.
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: особенности приготовления, рецепт чая, чай с красным вином Комментариев нет »
Горячий напиток сможет предотвратить нежелательный насморк и плохое самочувствие Вам понадобится: 400 г клюквы, 7 стаканов воды, 3 ст. л. меда, сок 1 лимона, 8 горошин гвоздики, палочка корицы. Зимой клюкву, скорее всего, удастся найти только в замороженном виде. Поэтому сначала надо дождаться, пока ягоды растают. Затем добавляем воду и ставим кастрюлю на плиту - […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: клюквенный чай, особенности приготовления, профилактика простуды, рецепт чая Комментариев нет »