Хм... ну не знаю. Никогда не могла пить чай без сахара. Даже на сахарозаменитель готова, только бы он был хоть немного сладким. Он мне кажется жутким,когда не сладкий, единственное спасение- это жевать что-то сладкое, запивая чаем. А если просто так- то жесть, лучше воду обычную попью, намного вкуснее будет.
Записи с тегом ‘особенности приготовления’
Все о чае Улун
Если хочется насладиться вкусом и ароматом самого настоящего «китайского» чая, стоит обратить внимание на Улун. Данный чай полуферментированный и по-своему уникален. Он обладает особыми свойствами, а также вкусом и ароматом. Примечательно, что зеленый чай Улун заваривать можно до 15 раз. При этом, вкусовые качества не ухудшаются. Цвет чая может быть разным. Светло-зеленый, оранжево-красный, светло-коричневый – […]
Особенности приготовления традиционного калмыцкого чая
Чайная церемония — один из важных обрядов для калмыков. В ней отразились их национальный дух, религиозная приверженность, завидное постоянство и преданность традициям и обычаям предков. Этим необычным напитком на основе молока, соли, масла или жира освящают новое жилье, с пиалой встречают новорожденного ребенка и провожают ушедшего в иной мир. Калмыки верят, что можно продлить жизнь […]
Американский айс-ти и способы его приготовления
Легенда приписывает изобретение «ледяного чая» английскому торговцу по фамилии Блечинден. На Всемирной ярмарке 1904 года, проходившей в жарком американском городе Сент-Луис, никто не хотел покупать горячий чай в его буфете. Тогда предприимчивый бакалейщик придумал подавать напиток холодным, да еще положив в стакан кусочки колотого льда. Но противники этой версии утверждают, что первые рецепты холодного чая […]
Пуэр можно пить вместо энергетика
Чай пуэр в Китае называют "лекарством против 100 болезней". - Я услышал об этом чае в песне. Пелось, что пуэр классная штука, бодрит. Мне стало интересно, полез в интернет, начитался об этом. Когда ты злой, чай тебя успокоит, когда ты добрый, гармонизирует восприятие. Можно поиграть с ощущениями, но "плющить", как многие ожидают, не будет, - […]
Всё о кудинах
Сколько хорошего чая ни пей, порой хочется чего-то иного, нового, совсем не похожего на чай, но вместе с тем не менее полезного, а также достаточно интересного в процессе заваривания. Посему зачастую чайный человек имеет дело не только с чаем, но и с множеством других целебных растений и напитков из них, многие из которых так же, […]
Готовим калмыцкий чай с солью джомба
Традицию заваривать чай с молоком и солить его калмыки переняли от монголов. А вообще этот напиток на протяжении многих веков был традиционным для многих народов Центральной Азии. Древние монголы кочевали на границе с Китаем и позаимствовали у своих соседей традицию пить зеленый чай. Но в безводной монгольской пустыне молоко было гораздо доступнее воды, поэтому заваривали […]
Самые популярные рецепты чая
Чай считают своим национальным напитком и китайцы, и русские, и англичане... В каждой стране свои традиции чаепития и свои способы заварки чая. Мы предлагаем несколько самых популярных рецептов с национальным калоритом Чай – один из самых древних напитков и, по утверждению статистиков и ученых, самый распространенный на земном шаре. В некоторых странах чай чтят и […]
Готовим вкусный и полезный чай
Приготовление идеального чая сводится к завариванию чая в воде правильной температуры. Чтобы приготовить идеальный белый или зеленый чай, потребуется температура воды от 76 до 85 градусов по Цельсию. Чтобы правильно заварить улун, требуется вода между 82 и 87 градусами. Черный или травяной чай должен завариваться только вскипевшей водой, не больше. Таким образом, заваривать черный чай […]
Травяной чай взамен обычного
Люди, которые начинают серьезно заботиться о своем здоровье, часто отказываются от традиционного чая и кофе, потому что в них есть вещества-стимуляторы нервной системы, вызывающие привыкание и расшатывающие здоровье (кофеин). Детям можно давать чай только после 2-3-х лет. Люди обращаются к наследию веков и местной природы: травяным и ягодным сборам. Еще каких-то 5 столетий назад наши […]

Опубликовано в рубрике
Tags: