В мире существует множество разных видов чая. Чтобы не запутаться, мы стараемся упорядочить их по различным параметрам, в том числе и по странам происхождения. А одной из стран, занимающих лидирующие позиции на мировом чайном рынке, является Индия. Индийский чай занимает 20% объема от общемирового производства, а сама Индия стоит на втором месте по экспорту (после […]
Чай выращивают в 37 странах мира и в тройку лидеров стран поставщиков входит Индия. Именно здесь сосредоточено 30% мирового производства чая. Как появился индийский чай Развитие чайного производства началось благодаря деятельности англичан в Индии. Необходимость развития крупных плантаций была продиктована огромным спросом на чай в Англии, который не могли удовлетворить дорогие поставки китайского чая, привозимого […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: индийский чай, история индийского чая 
Комментариев нет »
Чай, как лекарственное растение, упоминается уже в древнем индийском эпосе "Рамаяна", который датируется 750-500 гг до н.э. Неизвестно, насколько этот напиток был популярен в то время, но с уверенностью можно сказать, что, по крайней мере, некоторые индийские племена использовали его с незапамятных времен. Промышленное производство чая появилось в середине 19 века, благодаря активной деятельности английской […]
Чай, как лекарственное растение, упоминается уже в древнем индийском эпосе "Рамаяна", который датируется 750-500 гг до н.э. Неизвестно, насколько этот напиток был популярен в то время, но с уверенностью можно сказать, что, по крайней мере, некоторые индийские племена использовали его с незапамятных времен. Промышленное производство чая появилось в середине 19 века, благодаря активной деятельности английской […]
Первая ассоциация, которая приходит на ум при упоминании Индии это, конечно, индийский чай. Горячий и ароматный напиток, который многие так любят. На местных чайных плантациях выращивают разные сорта чая и именно его стараются привезти все туристы домой из путешествия по этой прекрасной стране! Индийский чай – как выбрать Поскольку чай пользуется огромной популярностью среди путешественников, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: индийский чай, чай, эликсир молодости Комментариев нет »
Индийские ученые взяли группу морских свинок, провели для них недельный адаптационный период с безполифенольной диетой, а потом разделили на три группы по 6 морских свинок в каждой. После чего первую группу две недели поили водой, вторую — Ассамом, а третью — Дарджилингом. Чаи при этом были приготовлены хитрым научным способом: пол-грамма чая на 10 мл […]
Ох, уж это чаепитие! Исконно русская традиция, благодаря которой, наверное, у нас и появилось столь ценимое во всем мире чудо «инженерной мысли» — самовар. В наше время чаепитие превратилось в некий ритуал с задушевной беседой под неярким абажуром на небольшой, но уютной кухоньке. За чаем мы обсуждаем и очередную двойку сына, и последние политические новости, […]
Эксперты Tea Research Association штата Ассам на востоке Индии пришли к выводу, что вкусовые качества популярного напитка сильно изменились. Урожайность традиционных сортов чая в Индии в последнее время заметно снизилась в связи с изменениями климата на планете. "За последние 100 лет произошло снижение среднегодового количества осадков в Ассаме на 200 мм и повышение температуры на […]
Ведущие чайные компании Индии вынуждены вводить срочные меры по исключению из их продукции пестицидов. Решение о строгом контроле за чайной продукцией было принято производителем после обнародованного всемирной экологической общественной организацией "Гринпис" отчета о результатах исследования содержания вредных веществ в составе чайного листа. Индия - ведущий производитель и экспортер мировой чайной индустрии, поэтому имидж ведущих компаний […]
Ведущие чайные компании Индии вынуждены вводить срочные меры по исключению из их продукции пестицидов. Решение о строгом контроле за чайной продукцией было принято производителем после обнародованного всемирной экологической общественной организацией "Гринпис" отчета о результатах исследования содержания вредных веществ в составе чайного листа. Индия - ведущий производитель и экспортер мировой чайной индустрии, поэтому имидж ведущих компаний […]