Первая ассоциация, которая приходит на ум при упоминании Индии это, конечно, индийский чай. Горячий и ароматный напиток, который многие так любят. На местных чайных плантациях выращивают разные сорта чая и именно его стараются привезти все туристы домой из путешествия по этой прекрасной стране!
Индийский чай – как выбрать

Поскольку чай пользуется огромной популярностью среди путешественников, на нем, естественно, пытаются заработать не только добросовестные продавцы, но и спекулянты. Поэтому к выбору чая нужно отнестись очень внимательно. Чтобы не прогадать с выбором сорта и убедиться, что напиток вкусный советуем для начала посетить чайханы и продегустировать различные варианты.

Как мы уже говорили, в Индии выращивают несколько сортов чая, среди которых выделяют два основных:

СТС. При обработке чайного листа его измельчают, поэтому сорт и имеет такое название. Именно этот напиток предпочитают местные жители, поскольку он более крепкий и темный.

Ортодокс. Более мягкий сорт, который предназначен для экспорта.

Помимо чистых вариантов чая существуют различные миксы, с добавками трав и ароматизаторов.

Поклонникам зеленого чая стоит попробовать местные сорта, они сильно отличаются по вкусу от традиционных китайских.

Самым дорогим сортом индийского чая считается «Даржилинг», но купить его в свободной продаже на ГОА нереально. Он продается исключительно через аукционы и маленькими партиями. Однако ушлые торговцы зачастую предлагают его туристам, естественно, вместо настоящего подсовывая подделку.

Где купить индийский чай

После дегустации чая в чайхане нужно запомнить понравившиеся сорта и отправиться на их поиск. Где же купить чай в Индии? Есть несколько вариантов:

Продуктовые супермаркеты;

В магазинчиках при чайных плантациях. Это тот вариант, когда лучше купить чай во время экскурсии и немного переплатить, чем нарваться на подделку.

Специализированные чайные магазины. Чай, который продается без заводской упаковки на разновес гораздо ароматнее и вкуснее. Перед покупкой консультанты предлагают оценить аромат чайных листьев и продегустировать напиток.

Продуктовые рынки, ориентированные на местных жителей.

Ни в коем случае не покупайте индийский чай у уличных торговцев, с вероятностью 100% Вам подсунут подделку или просто некачественный товар.