Недавно проведенное исследование в университете Кардиффа доказало, что ежедневное потребление чая способствует уменьшению возможности появления таких заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как диарея. Согласно информации, в чае содержатся вещества, способные не просто бороться, а полностью уничтожить бактерию под названием Clostridium difficile. Последняя является главным возбудителем инфекционного заболевания прямой кишки, которое возникает в случае дисбаланса флоры кишечника по […]
Пуэр - это по китайской классификации, разделяющей чаи по степени ферментации, хэй ча, то есть чай черный. Ферментацией называют процесс брожения соков в чайных листочках, и в данном чае она практически завершена. Иногда пуэры называют еще постферментированными чаями. Чем больше выдержан пуэр, тем выше его качество. И это единственный чай, который улучшает свои свойства от […]
Многое ли европейцам известно про чай ройбуш, польза и вред которого начали исследоваться только с подачи японских любителей чая? В силу роста популярности напитка растет и количество исследований, посвященных ройбушу — одноименному дереву, с которого собственно и добываются чайные листочки. Польза и благоприятное воздействие на организм “чая бушменов” неоспоримы. Достаточно лишь несколько недель отдавать предпочтение […]
American Journal of Clinical Nutrition рекомендует чай как второй после воды идеальный напиток для насыщения организма водой. Поддержание уровня воды на должном уровне улучшает настроение, память, снимает усталость, головную боль, а также уменьшает риск образования камней в почках. В связи со способностью удерживать влагу в организме, чай особенно полезен гипотоникам, так как восстановление водного баланса […]
Чем дальше, тем актуальней становится тема здорового питания. В список опасных для девушек от 14 до 35 лет продуктов попал дешевый пакетированный черный чай – его постоянное употребление грозит здоровью зубов и костей. Эксперты университета Дерби (Англия) обнаружили в дешевом пакетированном чае высокие дозы фтора. В группу риска попадают люди, которые выпивают за день от […]
Медики рекомендуют пить чай в сочетании с некоторыми продуктами. Чтобы получить максимальную пользу от чая, нужно знать некоторые тонкости чаепития: · Тонизирующий эффект от чая уменьшается, если пить его с добавлением молока. Так как казеин (молочный белок) связывает кофеин и танины. Напиток становится от этого менее бодрящим. Но при повышенной кислотности желудок будет хорошо воспринимать […]
Зеленый чай — чудо-напиток, продукт, известный своими лечебными свойствами уже более 4000 лет. Возможно, самый таинственный и удивительный из напитков. Мало кто знает, что источником зеленого чая являются те же чайные кусты, с которых получают и черные, и красные, и желтые сорта чая. Различие между ними заключается в способе обработки листьев куста. Зеленый чай не […]
Китайские ученые обнаружили, что чай может оказывать благотворное действие на людей, подверженных кожным заболеваниям. Они предложили пациентам одновременно с лечением выпивать в день по 4 – 5 чашек чая. Через месяц у 63% больных состояние значительно улучшилось. Оказалось, что наилучшим эффектом обладает чай оолунг, состоящий из черных и зеленых чайных листьев. Он содержит полифенолы, которые […]
Дискуссии о свойствах кофе не прекращаются. На этот раз исследование провела группа американских ученых из Стэндфордского университета. Специалистам удалось выяснить, что свойства, которые содержат в себе чай и кофе блокируют воспалительные процессы, которые происходят в организме человека, снижая в крови уровень химических веществ, способных вызвать заболевания сердца.
Употребление зеленого чая предохраняет центральную нервную систему от различных форм слабоумия, включая болезнь Альцгеймера, доказали специалисты из Университета Ньюкасла. Результаты последних исследований подтверждают также предположения о том, что зеленый чай может играть жизненно важную роль в защите организма от онкологических заболеваний. Ученые Университета Ньюкасла работали в сотрудничестве с Гордоном Макдугаллом, доктором из научно-исследовательского института растениеводства […]
Опубликовано в рубрике 
Tags: 