Чаепитие – не просто церемония, а целая традиция. Для нее подбирают самые лучшие сорта чая, которые могут передавать настроение. Одним из таких чаев является пуэр. Это известный китайский чай, который объявлен национальным достояние страны. Этот сорт чая пьют только по особым случаям. Например, его заваривают когда в семье рождается ребенок. В этот день родители припасали […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: выбор чая, заваривание чая, Пуэр, советы 
Комментариев нет »
Эпитет «элитный» настолько заезжен в наши дни, что он потерял свое истинное значение. На самом деле, на свете не так уж много существует вещей, к которым можно его применить, и чай, безусловно, занимает среди них одно из первых мест. Элитным называется чай высокого качества, отличающийся приятным вкусом и ароматом. Традиции производства элитного чая уходят корнями […]
родолжается Великий пост. Те, кто строго его соблюдает, знают, что в дни сухоядения даже на напитки распространяются ограничения и можно пить только воду и чай. Это не случайно. Чай прижился в России издавна и стал поистине национальным и народным напитком. Сегодня торговля нам предлагает такое разнообразие чая, что трудно сделать выбор. Не секрет, порой под […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: выбор чая, особенности заваривания чая, пакетированный чай, советы, чай Комментариев нет »
Этот напиток достоен того, чтобы посвятить ему больше внимания, чем мы обычно уделяем Не так давно нам приходилось выбирать между двумя однотипными пачками черного чая – и вот уже разнообразные коробки занимают несколько стеллажей в супермаркетах, а в специализированных магазинчиках представлено по несколько десятков уникальных сортов. Чай стал считаться хорошим подарком: всегда полезный, всегда интересный.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: виды чая, выбор чая, многообразие чая, польза чая, чай Комментариев нет »
Чаепитие очень развито в России. Казалось бы, чего мы можем не знать? Тем не менее, попав в культуру других стран из Китая, чай таит в себе секреты, которые должны знать все любители этого напитка. Запрет первый - чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вред чая, выбор чая, польза чая, чай Комментариев нет »
Белый, черный, красный, желтый, зеленый… Это все о нем. О чае. У каждого есть свои достоинства и недостатки. К каким-то чаям мы просто привыкли, о каких-то даже не слышали. Так какой чай самый полезный? Чем отличается чай, выращенный в разных районах? Что такое чайный напиток? Какой чай самый полезный? Белый чай Чайные деревья, листья которых […]
Существует пословица, в которой говориться, что чай не водка — много не выпьешь. Но фальсификация чая практически не уступает в доходности по сравнению с водкой Один вложенный рубль в производство поддельного чая, приносит десять. При этом для дельцов риск почти минимален, так как при проверках особое внимание уделяется не чаю, а алкоголю и табаку. Тем […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: вред чая, выбор чая, советы, фальсифицированный чай, чай Комментариев нет »
Для человека непосвященного огромное разнообразие сортов китайского чая выглядит пугающе. На самом деле разобраться в классификации китайских сортов не так сложно: каждый из них обладает неповторимыми свойствами и вкусовыми качествами, которые зависят от методики изготовления сорта, от места его произрастания и сезона сбора. На сегодняшний день Китай производит более тысячи признанных сортов чая. Несмотря на […]
Каждый человек рано или поздно задаёт вопрос- какой ЧАЙ хороший? Где его брать? Что можно, а что нельзя брать в магазине? И в таком же духе… И действительно как простому человеку разобраться? Ведь на полках магазинов такое многообразие! Как же выбрать вкусный и ароматный чай, а не красители с идентичным натуральным добавками? Прежде чем схватить […]
В одних странах люди пьют в основном кофе, а в других предпочтение отдают чаю. Данное разделение сформировалось еще сотни лет назад. Известный исследователь по имени В. Похлебкин, изучающий гастрономические традиции, написал книгу «Чай», в которой он отметил, что в Западную Европу этот напиток попал лишь в 16 веке, будучи привезенным из Китая. Особое распространение чай […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: выбор чая, зеленый чай, польза чая, черный чай Комментариев нет »