Зеленый чай является мощным антиоксидантом, однако после недавнего исследования стало известно, что при одновременном употреблении напитка с пищей, богатой железом, данные свойства теряются. Об этом рассказал автор исследования Бенг Сан Ео, аспирант в области иммунологии и инфекционных заболеваний в штате Пенсильвания.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: зеленый чай, исследование, правила, чай 
Комментариев нет »
Регулярное употребление чая является эффективной профилактикой возрастных изменений головного мозга, разрушительно действующих на его клетки. К такому выводу пришли научные специалисты из Национального университета Сингапура. Данные, полученные сингапурскими исследователями, опубликованы в журнале Aging. По словам ученых, привычка пить чай «оказывает положительное влияние на структуры головного мозга».
Стремишься следовать моде во всем, включая и напитки? Тогда пришло время удивить своих гостей необычным напитком юз Южной Америки под названием матэ. Секрет обаяния кроется в красивой церемонии заваривания и питья. Ведь пьют чай матэ не из чашки, а из тыквы, название которой звучит по-аргентински – калабас, через специальную трубочку под названием бомбилья. Матэ отличается […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заваривание, исследование, мате, свойства, чай Комментариев нет »
«Огонь жизни, дарующий неземное блаженство» — так в Китае говорят о чае. В Поднебесной верят, что этот напиток не только утоляет жажду, но и может исцелить тело, и подарить покой измученной душе. Если, конечно, собрать и заварить чайные листья с соблюдением всех традицией. Мэн Цзин, погонщик мула: «Каждый день, когда встает солнце, я водружаю на […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, правила, хранение, чай Комментариев нет »
Эспрессо из ройбуша некоторым образом он похож на кофе эспрессо (по способу приготовления) и некоторым образом — на чай. Однако, несомненно этот напиток этот обладает своими уникальными замечательными качествами, благодаря им ройбуш, в конечном счете не похож ни на чай ни на кофе. Житель ЮАР Карл Преториус изобрёл весьма оригинальный способ заваривания ройбуша при помощи […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, Ройбуш, способы приготовления, чай, эспрессо Комментариев нет »
Для приготовления концентрированного чайного уксуса, ни в чем не уступающего обыкновенному, необходимо дать чайному грибу настояться в течение двух месяцев, после чего настой надо прокипятить около часа, процедить и остудить. Уксус готов. Полученный уксус гораздо полезнее обычного, а кроме того он действует естественнее и мягче и придаст вашим блюдам неповторимый, нежный вкус.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, чай, чайный гриб, чайный уксус Комментариев нет »
Эллины верили, что жасмин людям даровала богиня мудрости Афина. Конечно, в дошедшем до наших дней древнегреческом мифе этот факт приписывается маслинам. Однако жасмин относится к семейству маслиновых, поэтому красивую легенду также приписывают и жасмину. Не только греки почитали и ценили еще с древних времен полезные свойства жасмина. Татары также уделяют огромное значение этому растению, которое […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: жасмин, исследование, польза и вред, состав, чай Комментариев нет »
Чай каркаде готовят из высушенных лепестков суданской розы или гибискуса. Напиток получается красивого красноватого цвета с приятным ароматом. Родиной напитка является Индия, но сегодня он распространен повсеместно. Польза чая В состав напитка, изготовленного на лепестках суданской розы, входят следующие компоненты:
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, каркадэ, польза, правила, чай Комментариев нет »
При повышенном давлении самочувствие человека сильно ухудшается. Вместо препаратов можно нормализовать его при помощи травяных чаев. Главное – предварительно убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости выбранного состава. Травы можно также использовать совместно с препаратами. Это повысит действенность медикаментов.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: давление, исследование, травяные чаи, чай Комментариев нет »
Многие привыкли считать, что боярышник – это полезное растение, но в чем именно заключается его польза, знают не все. А ведь важно знать, что собой представляет данный растительный продукт, какими свойствами он обладает и зачем его нужно регулярно включать в рацион. Огромную пользу плоды представляют для органов сердечно-сосудистой системы, они укрепляют сосуды, улучшают работу сердца, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: боярышник, витамины, исследование, чай Комментариев нет »