За чайный бренд Typhoo Tea разгорается война. Война между крупнейшими чайными корпорациями Индии. Ну все хотят его купить. Apeejay Surrendra, например, предлагает английской компании Premier Foods за покупку 183 миллиона долларов. Непонятно только, за что предлагают. Английские аналитики провели сравнение этого бренда с другими и пришли в мнению, что он категорически зашел в тупик. Typhoo […]
Россия продолжает сохранять за собой положение крупнейшего импортера чая в мире, отметил генеральный директор Ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия на своём выступлении во второй день Global Dubai Tea Forum. Кроме того, он представил основные характеристики российского чайного рынка по итогам 2009 года объем рынка в тоннаже вырос на 1,8% по сравнению с 2008 годом (167,3 тыс. […]
Опубликовано в рубрике Новости 
Tags: Global Dubai Tea Forum, крупнейший импортер чая, россия 
Комментариев нет »
Чайные церемонии, мастер-классы, дегустации и путешествия – ежедневно в Петербурге проводится целая серия мероприятий, посвященных различным сортам этого напитка. По данным аналитиков «KPMG», средний россиянин ежедневно выпивает около 2 чашек кофе и более 3,5 чашек чая. Тем не менее, сетевые игроки на этом рынке до сих пор не появились. Предпосылок для активного развития формата чайных […]
Чай снова стал объектом активных исследований. На Первом Международном конгрессе по абдоминальном ожирении была рассмотрена взаимосвязь между потреблением напитка и ожирением в области желудка. Пока точная связь не установлена, но она точно есть, считают учёные.
Опубликовано в рубрике Новости Tags: особенности чая, похудение, тонкая талия, чай Комментариев нет »
Исследование, проведенное в северном Иране, показало, что регулярное употребление очень горячего чая значительно увеличивает риск развития рака пищевода. Международная группа ученых изучила взаимосвязь между привычкой пить очень горячий чай и частотой возникновения рака пищевода у жителей североиранской провинции Голестан, где заболеваемость этим видом рака одна из высочайших в мире.
Опубликовано в рубрике Новости Tags: горячий чай, онкология, рак, рак пищевода, риск, чай Комментариев нет »
Кенийская чайная отрасль столкнулась с небывалой конкуренцией на международном чайном рынке, вызванной избыточным предложением чая. Министр сельского хозяйства Кении Кипруто Кирва заявил, что сложившаяся ситуация вызвана повышением рыночной активности со стороны Шри-Ланки и Индии. Кроме того, снизились объемы поставок кенийского чая в Малави, Руанду, Вьетнам и Непал. Эти четыре страны, по его словам, модернизировали свои […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: Кения, конкуренция, небывалая конкуренция, рынок чая Комментариев нет »
Джордж Оруэлл (псевдоним английского писателя Эрика Артура Блэра) предложил своим читателям рецепты своих ЧАЯний, после опубликования которых некоторые чаепоклонники разбились на два враждебных лагеря: остроконечников и тупоконечников . 11 забавных рецептур по Оруэллу опубликовала еще в 46-м году газета The evening Standard. И тут началось! Причем, многофразийный чаелюбец предупреждал народ заранее, что предложенные им рецепты […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: английский писатель, выбор чая, чай, Эрик Блэр Комментариев нет »
Китайские ученые признали, что первым продуктом, среди всех возможных, которые оказывают общее укрепляющее действие на здоровье и способствуют долголетию, является зеленый чай. Это обусловлено тем, что при производстве чая, он проходит минимальную обработку, благодаря чему и сохраняется большое количество биоактивных веществ – витаминов и минералов, которые оказывают положительное действие на организм. Огромный вклад в изучение […]
Это на 174 тонны больше, чем в прошлом сезоне. Среди сочинских хозяйств уже не первый год лидирует Дагомысский чай. Сбор урожая стартовал в середине мая. Теперь собранный чайный лист высушат и упакуют в пачки. По словам специалистов, из одного килограмма сырья получится примерно 200-250 граммов готового чая. Сегодня в Сочи выпускают черный байховый чай четырех […]
Американские исследователи из Университета Ратджерса, нашли достоверное объяснение сочетаемости мяса и красного вина. В своих работах, опубликованных в журнале Current Biology, они указали, что основным критерием этого является нахождение этих продуктов по разные стороны сенсорного спектра. По мнению авторов, рот – чрезмерно восприимчивый соматосенсорный орган. То, какое ощущение получает человек от приема пищи, во многом […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: блюда, вино, жирная пища, мясо, сочетание, чай Комментариев нет »