Новые исследования показывают, что употребление трех чашек чая в день может сократить риск появления заболеваний костей и переломов. Специалисты считают, что черный чай, который содержит флавоноиды, может стать новым мощным оружием против остеопороза и других заболеванийl. Ученые из Южно-Австралийского университета изучили больше тысячи женщин в возрасте семидесяти лет.
Опубликовано в рубрике Новости 
Tags: исследование, польза чая, профилактика переломов, черный чай 
Комментариев нет »
Последнее время, на волне всеобщей заинтересованности восточной культурой, вырос интерес к китайскому чаю. Если до недавнего времени осведомленность большинства соотечественников ограничивалась только знанием классического зеленого и черного чая, то сегодня на полках чайных магазинов можно увидеть такие диковинные сорта, как Пуэр, Оолонг и многие другие.
Эксперты Tea Research Association штата Ассам на востоке Индии пришли к выводу, что вкусовые качества популярного напитка сильно изменились. Урожайность традиционных сортов чая в Индии в последнее время заметно снизилась в связи с изменениями климата на планете. "За последние 100 лет произошло снижение среднегодового количества осадков в Ассаме на 200 мм и повышение температуры на […]
Как известно, зеленый чай помогал уничтожить клетки рака поджелудочной железы и ротовой полости. Новое исследование специалистов из Университета штата Пенсильвания демонстрирует механизм его активности. Как известно, химиотерапия имеет множество недостатков и побочных эффектов – начиная от массивной потери волос до нарушения функции иммунной системы. В то же время, риск развития побочных эффектов, связанных с потреблением […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: зеленый чай, исследование, польза чая, профилактика рака Комментариев нет »
В Поморье завершается сезон заготовки иван-чая. В Шенкурском районе сбор этого растения превратился в отдельное бизнес-направление. Многие предприниматели занялись производством настоящего чая из дикой травы. Кто-то предлагает туристам поучаствовать в его заготовке, кто-то открывает интернет-магазин, а некоторые выращивают иван-чай в горшочках и выставляют на продажу. Кипрей к императорскому столу
Китайский чай небезопасен для здоровья человека. Чай принято считать полезным напитком. Однако последние исследования Университета Альберты говорят о том, что многие виды чая содержат опасную концентрацию свинца, которая может навредить беременным и кормящим женщинам. Даже малое количество этого тяжелого металла опасно для нервной системы развивающегося ребенка. Как было установлено, самый опасный чай - из Китая.
Цены на чай и кофе начали снижаться и стабилизироваться во II квартале 2015 г. после роста до 25%, а также резкого колебания валютного курса в конце 2014 г. - начале 2015 г. Об этом сообщил гендиректор Российской ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе» Рамаз Чантурия. «Если в I квартале цены росли, то после стабилизации курса […]
В индийском штате Ассам, где выращивают чай, местные жители обеспокоены неравномерным распределением осадков в регионе. Из-за этого падает урожайность и ухудшается качество чая, а экономика региона переживает не лучшие времена. Фотограф агентства Рейтер Ahmad Masood отправился на чайную плантацию возле города Джорхат в индийском штате Ассам, чтобы ознакомиться с проблемой. Средняя температура в Ассаме за […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: изменение климата, последствия, чайные плантации Комментариев нет »Источник: 茶点西西网 Знаменитый юньнаньский чай ПУЭР 普洱茶 требует особых условий хранения. На данный момент можно назвать четыре основных зоны хранения: Тайвань, Гонконг, Куньмин и Гуанчжоу. Один китайский источник интересно осветил тему хранения в Гуанчжоу и Куньмине. Большая часть изготовленного пуэра распределяется именно между этими зонами. Крупнейшая база хранения и продажи пуэра, располагается отнюдь не в […]
Французский ученый Николя Даншен уверяет в том, что регулярное употребление чая на 24% снижает риск смерти от заболеваний, не связанных с сердечно-сосудистой системой. Эксперименты, в которых задействовали 131401 пациента в возрасте 18-95 лет, показали, что чай просто необходим для продления жизни. В ходе исследования добровольцев разбивали на три группы: первая группа не употребляла чай и […]