Последнее время, на волне всеобщей заинтересованности восточной культурой, вырос интерес к китайскому чаю. Если до недавнего времени осведомленность большинства соотечественников ограничивалась только знанием классического зеленого и черного чая, то сегодня на полках чайных магазинов можно увидеть такие диковинные сорта, как Пуэр, Оолонг и многие другие.

Очевидно, что интерес к этим разновидностям чая имеет под собой серьезное обоснование, прежде всего популярность обуславливается уникальными лечебными, что позволяет его величеству чаю, находится на пике популярности уже долгое время, как в Азии, так и в Европе.

Бодрящий китайский чай, расслабляющий китайский чай, да, именно эти два, на первый взгляд несовместимые свойства включает в себя чай Пуэр. Именно богатое содержание витаминов, позволяет использовать чай в качестве лечебного средства. Самым основным витамином является витамин Р, наличие которого способствует наполнению и удержанию витамина С, который отвечает за прочность стенок кровеносных сосудов. Эффект чая Пуэр не заставит себя ждать.

Но такой эффект недолговечен, и к тому же всем известно о вреде кофеина на организм. В тоже время китайские чаи Пуэр почти не содержит кофеина, но и не уступают по своему бодрящему эффекту кофе, и к тому, же их также легко заваривать, как например, сварить кофе в кофеварке или молотый кофе варить в турке. В любом случае вы не поймете, как Пуэр действует, пока не попробуете.

В чайных магазинах можно встретить такую разновидность чая, как Пуэр зеленый, свойства которого более приближены к классическому зеленому чаю отличаются от «зрелого» Пуэра степенью ферментации, как правило, такие чаи более доступные в цене.

В один ряд с Пуэром стоит поставить чай Оолонг. Оолонг (или Улун) более чем, другие китайские чаи подходит для похудения, поскольку в его состав входят соединения полифенола, расщепляющие жир в организме.

Ти Гуань Инь, разновидность Оолонга, оказывает успокаивающий и умиротворяющий эффект. Чай Ти Гуань Инь дарит тонус, энергию, хорошее настроение. Этот чай не обладает какими-либо диковинными «психоделическими» свойствами, и лишь благодаря своим уникальным компонентам, входящим в его состав, пробуждает в организме скрытые ресурсы.

Приятный темно-бордовый, стойкий аромат, мягкий вкус является отличительной чертой чая Пуэр. Чтобы обрести такие характеристики чай выдерживается несколько лет в определенного характера условиях.

Автор: Варвара Павлюкова