Употребление ромашкового чая может эффективно оздоровлять организм людей с диабетом второго типа, заявили ученые. Этот напиток может понижать уровень сахара в крови. В способности ромашкового чая уменьшать концентрацию глюкозы в крови смогли убедиться авторы совместного исследования, британские специалисты из Университета Аберистуита и их японские коллеги. Эти ученые высказались о том, что людям, которые страдают диабетом […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: исследование, ромашковый чай, сахар в крови, чай, эффективность 
Комментариев нет »
Лимон нельзя совмещать с горячим чаем Ученые составили для любителей чая список, который предостережет их от опасности. Существуют продукты, несовместимые с горячим напитком по ряду обоснованных причин. Например, в список экспертов вошел традиционный лимон. Цитрусовый фрукт можно добавлять только в прохладный или холодный чай. В горячем напитке полезный витамин С теряет свои свойства.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, несовместимость, продукты, чай Комментариев нет »
Хотя обстановка во время чаепития, как правило, неофициальная, все же следует соблюдать несколько простых правил. Классическое приглашение на чай подразумевает примерно двухчасовой визит. Не стоит задерживаться в гостях дольше, чтобы не стеснять хозяев и не нарушать их планов. Когда на званом приеме хозяйка складывает свою полотняную салфетку и кладет ее на стол — это знак […]
Чай это основной и самый любимый напиток миллионов. Кто-то предпочитает классический чёрный, кто-то зелёный, а кто-то и вовсе жить не может без фруктовых аналогов. В данной статье раскрываются секреты того, как извлечь из зеленого чая исключительную пользу. В общественном сознании зеленый чай считается крайне полезным и даже целебным. В прежние времена людей лечили настойками из […]
Еще Авиценна говорил, что «Чай укрепляет дух, смягчает сердце, пробуждает мысли и прогоняет леность». В его словах никто ни разу не усомнился, но как быть с разговорами о вреде этого напитка? Древние китайцы считали, что пить холодный чай точно также как употреблять обжигающий или очень крепкий чай нельзя. Если чай заваривать не один раз или […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заваривание, исследование, противопоказания, чай Комментариев нет »
Красный кисловатый на вкус каркаде — это настой из лепестков суданской розы, или гибискуса. Каркаде славится как отличный антисептик, а также богатый витаминами и антиоксидантантами напиток. За это древние арабы даже называли его панацеей от всех болезней. Погорячились, конечно, но причины полюбить каркаде действительно имеются. Состав каркаде Калий, железо, фосфор, натрий, кальций, магний, цинк, медь […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, каркадэ, польза, причины, чай Комментариев нет »
Многие офисные работники (и не только они) постоянно пьют чай — не во время обеденного перерыва, а в течение всего дня. Некоторые выпивают по три-четыре, а то и все пять-шесть кружек в день. Давно известно, что кофе в таких количествах пить вредно для здоровья. А как насчет чая? Для ответа на этот вопрос мы обратились […]
Хотя Ку Дин не является чаем в строгом понимании этого понятия, тем не менее, знать о нём полезно. Итак, Ку Дин, или в другом варианте транскрипции Кхудин — горькая трава — это т. н. «нечайный чай», т.е. напиток, который заваривается кипятком и пьется как чай, но делается не из флешей чайного дерева.
Как показали исследования, чай состоит на 30-50% из экстрактивных, т.е. растворимых в воде частей. На практике растворимость никогда не осуществляется полностью. Зеленые чаи содержат больше растворимых веществ (40-50%), а черные – меньше (30-45%). Кроме того, чем моложе, выше качеством листья чая, тем богаче экстрактивными веществами полученный из них сухой чай. И наоборот, чем старее, грубее […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: состав, химический состав. исследование, чай Комментариев нет »
В наше время большую популярность начал приобретать зеленый чай, который еще недавно относился к восточной экзотике. В Россию зеленый чай был привезен из Китая в XVII XVIII веках. Самая главная задача в производстве данного вида чая – это сохранность природных биологически активных веществ из свежего чайного листа. Этой цели служит вся технологическая цепочка обработки чая: […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заваривание, зеленый чай, исследование, польза, чай Комментариев нет »