Американские изобретатели Дэйв Петрилло и Дэйв Джексон создали Coffee Joulies – специальное устройство, сохраняющее наилучшую температуру кофе. Внешне приспособление похоже на большое кофейное зерно, но достаточно компактное, чтобы уместиться в чашке.
Рубрика ‘Интересно о чае’
Чайный суп из Пуэра и фасоли
Опубликовано 8 апреля, 2011
Ингредиенты: - Адзуки фасоль, (красная фасоль) – 200г. - чай Пуэр – 10г. - Сахар – 30 г. Приготовление: 1.Сперва возьмем фасоль адзуки и замочим ее в холодной воде на 1 час 2.Затем нальём 1,5 л чистой воды в кастрюлю, добавим в нее фасоль и поставим тушить на огне 2 часа. 3.Теперь перейдем к пуэру. […]
Чайный суп со свиными ребрышками и каштанами
Опубликовано 8 апреля, 2011
Суп из чая ТеГуань Инь и свиных ребрышек с каштанами Ингредиенты: - Чай ТеГуань Инь – 3-5г. (1 чайная ложка) - Каштаны – 150 г. - Свиные рёбрышки нарезанные на небольшие кусочки – 300г.
Анекдот «Вовочка и кофе»
Опубликовано 7 апреля, 2011
Прибегает Вовочка к отцу: - Папа! Правда, ты не огорчишься? - Смотря из-за чего. - Да я твой кофе пролил. - Фигня! - Вот и я о том же! Но, похоже, твой компьютер так не думает: т.е. он теперь вообще не соображает!!! TeaGrad
Всемирный Фестиваль Чая и Кофе
Опубликовано 7 апреля, 2011
VIII Всемирный Фестиваль Чая и Кофе состоится 26-29 мая 2011 года на территории музея-усадьбы «Коломенское». Этот фестиваль – событие, которое проводится с целью пропаганды здорового образа жизни, возрождения и повышения культуры чаепития, показа состояния и перспектив развития чайного и кофейного рынка России, содействия расширению международного торгово-экономического и культурного сотрудничества.
Китайский чайный стол Чаджи (chaji)
Опубликовано 7 апреля, 2011
Чайный стол (chaji) – форма мебели, популяризованная в Китае в конце правления династии Минь (1368~1644). Художники того времени изображали стол в виде подставки для фимиама, на который ставили предметы религиозного значения, заварные чайники, тарелки с фруктами. Во времена династии Цинь, стол уменьшился в размерах и ставить его стали чаще между двух кресел.
Лахунский Печеный чай
Опубликовано 7 апреля, 2011
Этот чай так же имеет название Лажадуо (lazhaduo) на языке Лаху или поп хот ти (pop hot tea). Народность Лаху проживает на территории южного Китая в провинции Юньнань, Вьетнама, Мьянмы, Тайланда и Лаоса. Они известны еще как ловцы тигров. Для приготовления этого чая потребуются свежие листья чая. Приготовление: Сперва лахунцы, ставят пустой чайник на огонь […]
Ханибуш (honeybush)
Опубликовано 6 апреля, 2011
Ханибуш – чайный напиток из листьев и цветов одноименного растения (лат. общ. Cyclopia). Ханибуш (honeybush – с англ. «медовый куст») – ботанический родственник ройбуша. Произрастает на юго-западе и юго-востоке ЮАР. Первыми, кто открыл для себя удивительные свойства этого волшебного напитка были индейцы племени кхои-кхои. Африканцы по достоинству оценили не только приятный вкус и нежный медовый […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: Cyclopia, honeybush, медовый куст, Ханибуш 
Комментариев нет »Маринованный чай от народности Цзинпо
Опубликовано 5 апреля, 2011
Многие знают, что такое черный чай (ферментированный), зеленый чай (неферментированный), и даже что такое оолонг (улун), но мало кто знает, что существует такой вид чая, который можно не только пить, но и есть – маринованный чай. Этот вид чая очень популярен в Юго-Восточной Азии в таких странах как Таиланд и Мьянма, в большей части у […]
Чай китайской народности наси
Опубликовано 5 апреля, 2011
Наси (нахи) – народность, проживающая в китайских провинциях Юньнань и Сычуань. В 1997 году город Лицзян (провинция Юньнань), исконным населением которого являются наси, стал памятником всемирного наследия ЮНЕСКО. Тогда же в город хлынули толпы туристов. Благодаря наплыву людей чай лонгхудоу (букв. «схватка дракона и тигра») народности наси стал известен по всему Китаю и за его […]