Классическое блюдо японской национальной кухни, состоящее из чая сенча, вареного риса, овощей или рыбы, и соуса. Хотя, набор ингредиентов может варьироваться в зависимости от времени года или даже от индивидуальных вкусовых предпочтений. Поэтому не стесняйтесь экспериментировать.
Записи с тегом ‘чайный суп’
Опубликовано в рубрике 
Tags: 
Чайный суп из Пуэра и фасоли
Опубликовано 8 апреля, 2011
Ингредиенты: - Адзуки фасоль, (красная фасоль) – 200г. - чай Пуэр – 10г. - Сахар – 30 г. Приготовление: 1.Сперва возьмем фасоль адзуки и замочим ее в холодной воде на 1 час 2.Затем нальём 1,5 л чистой воды в кастрюлю, добавим в нее фасоль и поставим тушить на огне 2 часа. 3.Теперь перейдем к пуэру. […]
Чайный суп со свиными ребрышками и каштанами
Опубликовано 8 апреля, 2011
Суп из чая ТеГуань Инь и свиных ребрышек с каштанами Ингредиенты: - Чай ТеГуань Инь – 3-5г. (1 чайная ложка) - Каштаны – 150 г. - Свиные рёбрышки нарезанные на небольшие кусочки – 300г.