Кофе «Борджиа» можно назвать традиционным итальянским напитком, ведь считается, что именно итальянцы первыми начали использовать для приготовления кофе очень обжаренные и даже пережаренные зерна. Именно за счет применения обжаренных до черна зерен напиток оставляет привкус горечи, который сглаживается взбитыми сливками.
Рубрика ‘Интересно о чае’
Дарджилинг — индийский чай
Опубликовано 6 марта, 2012
«Дарджилинг» выращивают на плантациях около Гималайских гор из китайских видов чайного куста, придерживаясь китайской технологии сбора и обработки листьев. Дарджилинг относится к улунам, отличается мягким, богатым ароматом, нежным вкусом и светлым настоем. Качество чая Дарджилинг сильно зависит от времени сбора – самым ценным считается чай, собранный ранней весной, его отличает медовый или цветочно-фруктовый аромат и […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Китай, Новости 
Tags: дарджилинг, индийский чай, чай 
Комментариев нет »Зачем пить Ройбуш
Опубликовано 6 марта, 2012
Причин ввести этот красный чай в рацион достаточно много, особенно у тех, кто страдает сахарным диабетом, железодифицитной анемией, при низком гемоглобине и нехватке микроэлементов. Ройбуш — натуральный источник 9 жизненноважных микроэлементов, которые часто назначают в виде аптечных витаминных комплексов (цинк, медь, калий, кальций, фтор, железо и т.д.), сладковатого вкуса (не нужно добавлять подсластители) кроме того […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: вкус ройбуша, пить ройбуш, польза ройбуша, Ройбуш Комментариев нет »Чай мате
Опубликовано 6 марта, 2012
Нельзя не отметить положительное влияние чая мате на здоровье человека. Употребляя этот чай, вы можете предотвратить раковые заболевания, болезни легких, а также улучшить обмен веществ. Учеными проводились эксперименты на мышах, которые показали, что у грызунов, которым добавляли в пищу экстракт мате, выявлялось гораздо меньше воспалительных процессов в лёгких. А также те грызуны, которые употребляли пищу […]
Чайный гриб
Опубликовано 5 марта, 2012
Если у знакомых или родственников вы случайно увидите большую (обычно трехлитровую) стеклянную банку с плавающей в чае отвратительной медузой, не пугайтесь. Это не медуза. Это чайный гриб. На медузу его делает похожим толстая желеобразная слоистая пленка грязно-белого цвета, гладкая сверху и волокнисто-лохматая снизу. Чайный гриб представляет собой колонию дрожжевых грибков и уксусно-кислых бактерий. Его происхождение […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: гриб, дрожжевые грибки, чай, чайный гриб Комментариев нет »Чай и здоровье
Опубликовано 5 марта, 2012
Большим любителем чая был Лев Толстой, оставивший такой отзыв о почитаемом напитке: “Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине моей души ”. Т. к. в чае содержится много витаминов и питательных веществ, он помогает в борьбе с цингой. Исследования показали, что настой […]
Чайные коктейли
Опубликовано 5 марта, 2012
Русское чаепитие – это невероятно красивый ритуал, который отличается от английского фойф-о-клок, не похож ни на восточный, ни на американский ритуал чаепития. Русское чаепитие проводится не спеша, располагает на отдых и сопровождается разнообразными пирожными. Но порой приходится отказаться от пирожных, чтобы сберечь свою фигуру, но тем не менее вы можете приготовить
Память женщины укрепляет чай и занятия спортом
Опубликовано 2 марта, 2012
Сотрудники Ассоциации Альцгеймера, расположенной в штате Нью-Джерси, в процессе проведения исследований смогли определить, что представительницы прекрасной половины человечества, которые периодично занимаются спортом и ежедневно пьют не меньше 5 чашек чая, обладают отличной памятью и здоровьем.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: женская паять, спорт для памяти, укрепление памяти, чай для памяти Комментариев нет »Чаепитие по правилам
Опубликовано 2 марта, 2012
Во-первых, не стоит употреблять чай при пустом желудке. Когда вы пьете чай, его холодная природа проникает внутрь, тем самым, охлаждая желудок и селезенку, а это, в свою очередь, все равно, что волка в дом пустить. Во-вторых, не строит пить слишком горячий чай. Чрезмерно горячий чай может очень сильно раздражить ваше горло,
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: как пить чай, правила чаепития, советы для любителей чая, чаепитие по правилам Комментариев нет »История выращивание чая
Опубликовано 2 марта, 2012
В Китае несчётное число центров культивирования чая, так как в каждой провинции, в каждом районе, в каждом дворе выращивают «свой» чай и готовят уникальный напиток - «свой чай». Два главных центра выращивания чая – провинция Юньнань и о-в Хайнань (в районе города Байша растёт самый изысканный горный тропический чай, который имеет даже своё особое название […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: выращивание чая, история чая, плантации чая Комментариев нет »