В советские времена индийский чай считался одним из самых лучших и редких. Сегодня он занимает внушительную часть чайных полок в любом гипермаркете. Индия – лидер в сфере производства «массовых» чаёв. Причём 70% продукции уходит на внутренний рынок, так как индийцы являются большими ценителями этого напитка. Представляете, какие это объёмы?
Китай был первым, кто начал культивировать чай. Знания о выращивании и использовании чая прямо или косвенно передавались другим странам-производителям. Так выращивание чайного дерева смогло быстро развиться и распространиться по всему миру. Говорят, что некоторые из лучших чаев происходят из регионов с умеренным климатом, где растения не растут слишком быстро. Но самые продуктивные плантации и чаи […]
Китай был первым, кто начал культивировать чай. Знания о выращивании и использовании чая прямо или косвенно передавались другим странам-производителям. Так выращивание чайного дерева смогло быстро развиться и распространиться по всему миру. Говорят, что некоторые из лучших чаев происходят из регионов с умеренным климатом, где растения не растут слишком быстро. Но самые продуктивные плантации и чаи […]
Чай (Камелия Синенсис) – многолетний вечнозеленый кустарник со стержневой корневой системой. Листья очередные, короткочерешковые, кожистые, блестящие, продолговато-эллиптические, по краю острозубчатые, до 7 см длины и до 4 см в ширину, сверху темно-зеленые, снизу светло-зеленые. Цветки одиночные или по 2-4 вместе, расположены в пазухах листьев на цветоножках, белые с желтовато-розовым оттенком, до 5 см в диаметре, […]
Глава администрации Каменского района Константин Грошев призвал местных предпринимателей заняться чаеводством. По мнению чиновника, это перспективный бизнес, который может получить новый виток развития в Сурском крае. «В Пензенской области уже есть хозяйства, активно осваивающие ниву чаеводства. Например, одно из предприятий Лунинского района, кроме выращивания грибов и ягод, культивирует душицу, иван-чай и чабрец.
Опубликовано в рубрике Новости 
Tags: выращивание чая, глава района, Каменский район 
Комментариев нет »
Сотрудники Всероссийского научно-исследовательского института цветоводства и субтропических культур (ВНИИЦиСК) вывели новые сорта чая, которые легко переносят холода. А чтобы их поливать, приспособили снежные пушки, которые в 2014 году привезли для лыжников — участников Олимпиады. «Новые сорта «Вано», «южанка», «адыгейский» отличаются зимостойкостью, повышенной продуктивностью, высоким содержанием танина — не ниже 26%, и при этом показали хорошую […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: выращивание чая, снежные пушки, сочи Комментариев нет »
Иран - один из крупнейших производителей чая, наряду с Китаем, Шри-Ланкой и Индией. В этом сезоне правительство Ирана закупило у фереров страны 140 000 тонн свежих чайных листьев, сообщил глава иранской Организации чая Мохаммад Вали Рузбехан. "Производство чая в этом году выросло на 60%, по сравнению с прошлым годом", - добавил он. Чай выращивается в […]
Уникальная чайная плантация, которую когда-то заложили в Закарпатье под руководством известного ученого академика И.И. Чхаидзе, сейчас восстанавливается силами активистов-селекционеров. На данный момент чайные кусты грузинских сортов едва дотягивают до полуметра, не дают качественный лист и семена, но получили шанс на вторую жизнь. Максим Малыгин, чайный эксперт из Киева, заинтересовался мукачевской плантацией прошлой осенью.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: восстановление плантации, выращивание чая, Закарпатье Комментариев нет »
На VIII Международном фестивале чая и кофе в санкт-петербурге принимали участие все чаеводы курорта. Вспомним, что Сочи — этой единственный город в России, где занимаются производством чая. «Для полноценного проведения работ по уборке, сушке, купажированию, расфасовке и реализации чая необходимы значительные финансовые затраты, которые малые формы хозяйствования не в состоянии изыскать».
Работники фабрики Makomboki Tea Factory выращивают чай без вреда природе и воздуху, не затрачивая лесные площади для оборудования плантаций. Эта фабрика является единственной в стране, кто использует брикеты, сделанные из побочных продуктов биомассы, то есть переработанные отходы, чтобы организовывать "плантации" прямо у себя в цехах.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: выращивание чая, Кения, новый способ выращивания чая Комментариев нет »