Если у знакомых или родственников вы случайно увидите большую (обычно трехлитро­вую) стеклянную банку с плавающей в чае отвратительной медузой, не пугайтесь. Это не медуза. Это чайный гриб. На медузу его делает похожим толстая желеобразная слоистая пленка грязно-белого цвета, гладкая сверху и волокнисто-лохматая снизу. Чайный гриб представляет собой колонию дрожжевых грибков и уксусно-кислых бактерий. Его происхождение […]