Рубрика ‘О чайном пути’

Как производится цейлонский чай

Как производится цейлонский чай

В нашей стране чай – напиток популярный. Чаепите не только неотъемлимая часть любого застолья но и вполне самостоятельная традиция. Именно за чашкойчая решается великое множество важных вопросов, разрешаются споры и ведутся долгие душевные беседы. Предлагаем заглянуть на самую обычную чайную фабрику на Шри-Ланке и посмотреть как производится этот любимый всеми нами напиток. В наши дни […]

Росгвардия закупит в Петербурге 3,5 тонны чая и растворимого кофе

Росгвардия закупит в Петербурге 3,5 тонны чая и растворимого кофе

Северо-Западный центр материально-технического обеспечения Росгвардии объявил конкурс на покупку 3,45 тонны кофе и чая Санкт-Петербурге. В рамках Гособоронзаказа планируется потратить на бодрящие и тонизирующие напитки 3,8 млн рублей.

То, что сделало страну: цейлонскому чаю 150 лет!

То, что сделало страну: цейлонскому чаю 150 лет!

Самая первая ассоциация, которая возникает при слове Цейлон, – это чай. Вторая ассоциация – удивительно красивый остров с бесконечными, зелеными, аккуратными чайными плантациями. 150 лет назад Джеймс Тейлор и подумать не мог, что начатое им здесь чайное дело с такой страстью и отдачей, превратится в отрасль, которая сделает страну такой, какой она стала сейчас, и […]

Проведения чайной церемонии в Китае

Проведения чайной церемонии в Китае

Чайная церемония – древняя традиция, которая зародилась в Китае еще во втором столетии до нашей еры. Со временем установились основные правила ее проведения, была определена специальная посуда. Сегодня чайная церемония – это настоящее действие, которое запомниться вам надолго и к тому же поможет обрести внутреннее равновесие.

Советы при покупке чайника из исинской глины

Советы при покупке чайника из исинской глины

При покупке чайника из исинской глины, обычно, советуют обратить внимание на следующее: 1) Поймите, насколько он практичен, например, каков слив у него. 2) Обратите внимание на «пригнанность» крышки к основному корпусу. 3) Насколько удобно держать чайник в руке, – не устаёт ли запястье. 4) Чтобы проверить, выявить трещины при покупке необходимо налить в чайник горячую […]

Отличия китайской чайной культуры от европейской

Отличия китайской чайной культуры от европейской

Чайные церемонии в Китае занимают особое место, особенно сейчас, когда в Поднебесной наблюдается повышенный интерес к западным газированным напиткам. Чай пьют в кругу семьи во время праздников, им можно проявить уважение к старикам, поддержать традиции и даже извиниться перед человеком, которого незаслуженно обидели. Есть ряд особенностей, которые отличают китайские чайные церемонии от известных нам европейских.

Как пьют чай в Китае

Как пьют чай в Китае

Практика чаепития в Китае датируется еще в период троецарствия (220-265 н. э.). Хотя чайные появились позже в истории. Нормы и обычаи копились и оформлялись в течение длительного периода времени. В них особое внимание люди обращают на чайники, чайные листья и воду. Китайцы уверены, что изысканная посуда должна соответствовать изысканной пищей. То же самое и с […]

Зеленый чай: путь к долголетию

Зеленый чай: путь к долголетию

Многие знают, что японцы на нашей планете добились самой большой продолжительности жизни. Японцы, по данным статистики, относительно мало страдают от многих недугов, ставших бичом современного мира, например, от сердечно-сосудистых заболеваний, многих видов рака. Не последнюю роль в этом играет рацион питания японцев: разнообразные морепродукты, вареный несоленый рис, обилие фруктов и овощей, минимум животных жиров. И, […]

Какая польза и возможный вред кроются в чае пуэр

Какая польза и возможный вред кроются в чае пуэр

Многообразие чая в тематических магазинах поражает своих поклонников. Каждый из них уникален и вкусен по-своему. Пуэр отличается не только своими особенными вкусовыми нотками – он кроет в себе массу незаменимых оказываемых эффектов. Какая же польза и вред чая пуэр ждет вас в приготовленном напитке? Давайте вместе становиться не только чайными гурманами, но и специалистами высшего […]

Чайные традиции Марокко

Чайные традиции Марокко

Если Вы собираетесь пригласить большую компанию к себе в гости «на чай», то именно марокканская чайная церемония прекрасно пойдет для создания уютной дружеской атмосферы. Она не занимает много времени, имеет экзотический восточный колорит и придется кстати в любое время года.