Записи с тегом ‘культура’

Как пьют чай в Азербайджане?

Как пьют чай в Азербайджане?

В Азербайджане чай пьют охотно, помногу и не только после еды, но и до неё. Чай заваривают с дикорастущими лечебными травами. Пьют только чёрный байховый, довольно крепкий, причём используют для питья не фарфоровую посуду (пиалы или чашки), а специальные узенькие сосуды грушевидной формы, напоминающие миниатюрные вазочки – так называемые армуды. Где чай, там и сладости, […]

Зеленый чай — культура заваривания

Зеленый чай — культура заваривания

Культура заваривания и пития зелёного чая вошла в нашу повседневную жизнь вместе с другими тенденциями ориентальной моды. С этого времени зелёный чай становится не просто традицией, но стилем жизни. Это стиль современного человека заботящегося о своем здоровье. Для заваривания обычного (ежедневного) зеленого чая достаточно приблизительно 1 чайной ложки на стакан воды, однако это количество может […]

Юньнаньский красный чай

Юньнаньский красный чай

Сорт чаев, которые мы все свыклись называть черными, в Китае относят к особому виду красных чаев. Данный вид красного чая, подвергают ферментативным окислениям, в итоге чего образуются красно-коричневые растворимые продукты, которые придают чаю свойственную им окраску и терпкий приятный вкус. С их помощью активизируется и формирование новых типов эфирных маслов (чрезвычайно полезных), а красные чаи […]

Чайная культура в Сингапуре

Чайная культура в Сингапуре

В глазах современных туристов Сингапур давно перестал быть лишь городом с интересными достопримечательностями. Его культура питания, в особенности чайная культура, имеет свои уникальные особенности. Один из знаменитых чайных напитков сингапурцев называется Тех-Тарик, который завоевал вкусовые предпочтения большинства туристов. Так называемый «взбитый чай» - это настой черного чая, смешанный с молоком и слитый в кружку. Но […]

Где пьют чай от похмелья?

Где пьют чай от похмелья?

Каждой культуре свойственны свои собственные способы, помогающие избавиться от похмелья. В Румынии, Мексике и Турции, чьи кухни славятся обилием острых блюд и на похмелье балуются жирным соленым супом с потрохами, заправленным сметаной и чесноком. Американцы по традиции похмеляются сырым яйцом, вбитым в томатный сок с уксусным соусом, поляки отдают предпочтение рассолу, японцы довольствуются маринованными сливами, […]

Как любят пить чай в разных странах?

Как любят пить чай в разных странах?

Чай по праву может претендовать на звание самого популярного напитка. У него прекрасный вкус и аромат, и его любят по всему миру. Но как по-разному его можно приготовить! Какие же чаепития бывают? Давайте попутешествуем в поисках. Азия Сначала мы отправимся на родину чая – в Китай. Здесь пьют в основном зеленый, желтый чай или улун, […]

Планета чудес и загадок — познание нового о прошлом

Планета чудес и загадок — познание нового о прошлом

Главный момент, который следует учесть при поездки на отдых – это выбор курорта. В настоящее время, среди туристов популярна Япония, которая славится великолепным цветением сакуры и знаменитыми пейзажами горы

Какой чай пьют и что едят в Венгрии?

Какой чай пьют и что едят в Венгрии?

Основным блюдом венгерской национальной кухни считается гуляш. Исторически корни гуляша «уходят» в 19 век к кочевым мадьярам. Это блюдо представляло собой густой острый суп, приготовленный из картофеля и различного мяса (баранины, говядины, свинины и даже птицы). Со временем в него стали добавлять другие компоненты и различные приправы, но основной приправой оставалась паприка. Под влиянием многообразных […]