Многовековая история может многое рассказать о китайском чае Пуэр. Этот вид чая изготавливается по традиционной технологии и считается редкостью. Стоимость такого напитка настолько велика, что его занесли в список ценных коллекционных сортов чая. Но на сегодняшний день благодаря современным ускоренным технологиям изготовления, его стоимость значительно уменьшилась. Купить чай Пуэр в Москве сегодня достаточно просто. Полезные […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: исследование, полезные свойства, противопоказания, Пуэр, чай 
Комментариев нет »
Чай пуэр пользуется огромной популярностью во всем мире. В нашей стране он впервые был завезен не так давно, однако за истекшее время приобрел немалую популярность среди россиян самого разного возраста и социального уровня. Стоимость чая пуэр весьма высока. При этом, чем старше плитка прессованного чая, тем большую сумму он стоит. Стоит заметить что поначалу чай […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вкусовые качества, особенности, популярность, Пуэр, чай Комментариев нет »
Многовековая история может многое рассказать о китайском чае Пуэр. Этот вид чая изготавливается по традиционной технологии и считается редкостью. Стоимость такого напитка настолько велика, что его занесли в список ценных коллекционных сортов чая. Но на сегодняшний день благодаря современным ускоренным технологиям изготовления, его стоимость значительно уменьшилась. Купить чай Пуэр в Москве сегодня достаточно просто. Полезные […]
Пуэр - это по китайской классификации, разделяющей чаи по степени ферментации, хэй ча, то есть чай черный. Ферментацией называют процесс брожения соков в чайных листочках, и в данном чае она практически завершена. Иногда пуэры называют еще постферментированными чаями. Чем больше выдержан пуэр, тем выше его качество. И это единственный чай, который улучшает свои свойства от […]
Пуэр в мандарине – сравнительно новый вид чая. Если вы любите этот напиток, то вы просто обязаны попробовать и оригинальный вариант пуэра. Он предназначен для истинных чайных гурманов и эстетов. Но даже те, кто не очень любит пуэр, непременно оценят этот чай.
В учебниках пуэрча были отнесены к одному из щести больших типов чая — чёрным чаям, из-за того, что все они относятся к постферментированным чаям. Однако, между обработкой пуэрча и выделкой чёрных чаёв имеются качественные отличия. Первичным сырьём для выделки чёрного чая является мелкий и средний лист, и от состояния свежего листа до готового продукта процесс […]
Рано или поздно, каждому водителю предстоит долгий путь за рулем. Пару десятков часов за рулем — это то испытание, которое удается выдерживать, увы, не каждому. Есть категории водителей, для которых длительные поездки стали давно привычным делом. И у каждого свой секрет в способе борьбы со сном. Борцы со сном из термоса. Самым популярным помощником в […]
Многообразие чая в тематических магазинах поражает своих поклонников. Каждый из них уникален и вкусен по-своему. Пуэр отличается не только своими особенными вкусовыми нотками – он кроет в себе массу незаменимых оказываемых эффектов. Какая же польза и вред чая пуэр ждет вас в приготовленном напитке? Давайте вместе становиться не только чайными гурманами, но и специалистами высшего […]
Продолжаем рубрику с советами специалистов о том, как усовершенствовать повседневные кухонные дела. Каждую неделю мы объясняем, как правильно приготовить или сохранить самые разные продукты, и рассказываем о несложных хитростях, благодаря которым вам станет легче и интереснее находиться на кухне. Самая распространённая ошибка при заваривании чая у любителей — неправильный подбор экспозиции, то есть оптимальной продолжительности […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: выбор чая, особенности приготовления, Пуэр, советы Комментариев нет »
Легендарный чай пуэр – элитный напиток родом из Китая, который имеет уникальную технологию производства. Он как дорогое вино, ценится в зависимости от выдержки. Технология производства заключается в том, чтобы дать чайному листу состариться. В современном чайном производстве используют два способа состаривания: естественный; искусственный.