Англичане, действительно любят пить чай с молоком. Хотя теперь уже почти никто не придерживается традиции устраивать файф-о-клок – традиционное чаепитие в 17.00. Настоящий английский чай заваривают, добавляя горячую крепкую заварку в молоко, уже налитое в чашки, а не наоборот. И вот почему. Фарфоровая посуда, в которую разливали крутой кипяток, часто трескались и разваливались прямо на […]
Для нас привычно добавлять в чашку чая кружок ароматного лимона. А вот на Западе такое сочетание кажется экзотическим. И привычный нам напиток с цитрусом за границей называют «чай по-русски». Ломтик лимона осветляет чай, подкисляет и добавляет ему свежий аромат. Кроме того, лимон изменяет основные свойства чая, уменьшая его крепость, нейтрализуя теин и его негативное влияние […]
О полезных свойствах имбиря давно ходят легенды. Имбирь стал широко известен в странах СНГ параллельно с введением моды на японскую кухню. Острый маринованный имбирь, почти ничем не уступающий по терпкости и пряности злому зеленому хрену – васаби – заинтриговал отечественного потребителя, и популярность этого растения резко выросла. Одной из самых наболевших тем, связанных с ним, […]
Чай считают своим национальным напитком и китайцы, и русские, и англичане... В каждой стране свои традиции чаепития и свои способы заварки чая. Мы предлагаем несколько самых популярных рецептов с национальным калоритом Чай – один из самых древних напитков и, по утверждению статистиков и ученых, самый распространенный на земном шаре. В некоторых странах чай чтят и […]
Опубликовано в рубрике Рецепты 
Tags: особенности приготовления, рецепты чая, советы 
Комментариев нет »
Приготовление идеального чая сводится к завариванию чая в воде правильной температуры. Чтобы приготовить идеальный белый или зеленый чай, потребуется температура воды от 76 до 85 градусов по Цельсию. Чтобы правильно заварить улун, требуется вода между 82 и 87 градусами. Черный или травяной чай должен завариваться только вскипевшей водой, не больше. Таким образом, заваривать черный чай […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: особенности приготовления, Приготовление чая, советы Комментариев нет »
Имбирь стал широко известен в странах СНГ параллельно с введением моды на японскую кухню. Острый маринованный имбирь, почти ничем не уступающий по терпкости и пряности злому зеленому хрену – васаби – заинтриговал отечественного потребителя, и популярность этого растения резко выросла. Одной из самых наболевших тем, связанных с ним, до сих пор является вопрос, как приготовить […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: имбирный чай, особенность приготовления, польза чая, рецепт чая Комментариев нет »
Стандартный рецепт имбирного чая для похудения подразумевает 1 см свежего корня имбиря на стакан воды. Свежий корень имбиря нужно почистить от кожуры и натереть на крупной терке, чтобы в процесс не выделялось слишком много сока. Бросьте имбирь в чашку и залейте крутым кипятком. Настаивайте 5-10 минут, после чего напиток нужно процедить. Для вкуса можно добавить […]
Растения и продукты растительного происхождения занимают важное место в рационе нашего питания. Ведь они - главные поставщики витаминов, минеральных элементов и органических кислот. Знания о целительной силе лекарственных растений приобретены человечеством на протяжении веков. И рецепты народной медицины сейчас очень актуальны, ведь не каждому по карману приобрести дорогие медпрепараты промышленного производства. А вот лечебные чаи […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: выбор чая, лекарственные чаи, польза травяных чаев, рецепты чая, травяные чаи Комментариев нет »
Как лекарственное средство имбирь имеет длинный список свойств. Облегчает тошноту Чашка имбирного чая перед поездкой в автомобиле или речной прогулкой может помочь предотвратить тошноту и рвоту, связанную с укачиванием. Улучшает пищеварение Систематическое употребление имбиря в пищу в небольших количествах улучшает аппетит, стимулирует пищеварение и образование желудочного сока,
Ингредиенты сахар - ½ стакана Сок лимона - 1 мята - по вкусу сок лайма - 1 кипяток - 2 л лед - по вкусу зеленый чай - 5 ч.л. Процесс приготовления
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: особенности приготовления, рецепт чая, холодный чай Комментариев нет »