День добрый. Написано по мотивам вот этого поста, там было несколько просьб рассказать о заваривании. Это заняло немного больше времени, чем я планировал, но постарался написать наиболее полно обо всём с практической точки зрения. Надеюсь результат вас не разочарует. Почему "правильное" в кавычках, будет первый и резонный вопрос, потому что это мой опыт, кто–то может […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: особенности приготовления, Приготовление чая, советы 
Комментариев нет »
Почему молочный улун это не зеленый чай, если у него зеленый цвет, или каркаде не красный, если цвет настоя такой, что краснее не бывает. Многообразие чайной палитры обычно начинается с черного и зеленого цветов. Я называю это чайным светофором. Тем более, если учесть тот факт, что по китайской классификации то, что мы называем черным чаем, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: виды чая, особенности приготовления, советы Комментариев нет »
Ты никогда не задумывалась, почему люди, живущие в странах с очень высокой температурой, предпочитают в жаркие дни пить зеленый чай, а не воду, морсы или компот? На улице - лето и иногда температура превышает комфортный для большинства людей порог. Жара чревата не только тем, что чувствуешь себя как в сауне. Так, можно получить тепловой удар, […]
Главное свойство чая в том, что если в него добавить несколько полезных деталей, он может стать настоящим эликсиром от всяких болезней. Практически не существует людей, которые не любят чай. А все потому, что вариантов этого напитка хватит на каждого человека на планете. Существуют травяные чаи, фруктовые, и даже чаи с лепестками цветов. Но главное свойство […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: анис, добавки к чаю, ежевика, польза чая, чай, черника Комментариев нет »Чаепитие — самый приятный процесс, который можно осуществлять дома, в офисе, на работе, а лучше всего — в кругу семьи с детьми. Как же приятно уделить пол часика времени на то, чтоб попить китайский черный чаек с бубликами и немного расслабиться. А насколько это будет возможно, если у вас один, два или более деток, которые […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: дети, развлечение для ребенка, чаепитие Комментариев нет »
Европейские исследователи утверждают, что простой чай со льдом может послужить замечательным тонизирующим напитком в летний период времени. Было прoведено исследование, в котором ученые изучали состояние людей в условиях жары. Никто из участников не имел хрoнических заболеваний. Оказалось, холодный чай быстро нормализует кровяное давление и снижает риски возникновения сердечнo-сосудистых заболеваний в знойные дни. Специалисты уверены, что […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: польза чая, сохранение здоровья, холодный чай Комментариев нет »
Исходное сырьё для приготовления зелёного чая такое же, как и у чёрного. Отличие идёт в технологии приготовления. Во время производства зелёного чая не допускается ферментация выделенного сока. Таким способом сохраняют его цвет и полезные качества. Употребление зелёного чая улучшает кровообращение и укрепляет сосуды. Людям с повышенным давлением этот чай просто необходим: расширяет кровеносные сосуды, обладает […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, польза чая, укрепление здоровья Комментариев нет »
Ученые калифорнийского университета закончили новое исследование, в котором в качестве участников были задействованы 19 представительниц прекрасного пола в возрасте 18-40 лет. Женщин разделили на две группы, первая из которых должна была пить три раза в день (завтрак, обед и ужин) сладкие напитки. Вторая группа получала напитки, в которых растворяли подсластитель аспартам. Все участницы при этом […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, профилактика стресса, сладкий чай Комментариев нет »
Употребление черного чая благотворно влияет на костную систему человека. Исследователи рекомендуют употреблять напиток при остеопорозе – болезни, характеризующейся снижением плотности костных тканей. Такие результаты были получены японскими исследователями из Осакского университета. Ученые выяснили, что один из полифенолов (TF3), входящих в состав напитка, оказывает лечебный эффект.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, профилактика переломов, чай Комментариев нет »
Оказывается, благотворное воздействие чая на сердечнососудистую систему исчезает при смешивании его с таким ингредиентом, как молоко. Об этом заявили недавно немецкие ученые. Сделанные ими исследования подтвердили пользу черного чая. Она проявляется в его способности поддерживать нормальное кровяное давление и защищать от риска гипертонии. Полезный эффект чая ученые связывают с содержанием в нем веществ под названием […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: снижение эффективности, чай с молоком, эффективность чая Комментариев нет »