Когда мы слышим словосочетание “красный чай”, польза и вред которого известны практически каждому, то мгновенно вспоминаем про ройбуш или каркаде. Однако ни первый, ни второй напиток ничего общего с чаями не имеют, а тем более с красными. Вся эта путаница возникла лишь потому, что европейцы не особо интересовались истинными сортами, называя виды напитков по цвету, […]
Говоря об элитных сортах китайского чая, нельзя не вспомнить про молочный оолонг, польза и вред которого находятся в мире здорового питания на пике популярности. Напиток с нежным сливочным вкусом и едва уловимым карамельным ароматом пленяет тех, кто любит сладости, но не может их себе позволить в силу сохранения стройности. Этот чай также является любимым лакомством […]
В Китае белый чай, польза и вред этого напитка находятся в особом почете. Самые дорогие сорта пьются только по праздникам и на особых чайных церемониях. Более доступные виды могут появляться на столе чаще, однако и к ним восточные народы относятся с непередаваемым трепетом. Ведь белый чай — абсолютное чудо природы, взлелеянное человеческими руками. История, выращивание […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: Белый чай, достоинства и недостатки, советы 
Комментариев нет »
Для похудения, очищения и оздоровления лучше всего из китайских чаев подходит молочный улун. Все дело в его невероятно приятном вкусе, который приходится по душе даже тем, кто другие китайские чаи на дух не переносит. Кто никогда не пробовал улун, тот считает, что этот чай напоминает обычный черный с молоком или сгущенкой. Если кто-то пробовал данный […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: особенности приготовления, советы, улун Комментариев нет »
Многое ли европейцам известно про чай ройбуш, польза и вред которого начали исследоваться только с подачи японских любителей чая? В силу роста популярности напитка растет и количество исследований, посвященных ройбушу — одноименному дереву, с которого собственно и добываются чайные листочки. Польза и благоприятное воздействие на организм “чая бушменов” неоспоримы. Достаточно лишь несколько недель отдавать предпочтение […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: достоинства и недостатки, советы, чай ройбуш Комментариев нет »
Если вы слышали о порошковом чае, то непременно задавались вопросом, как заваривать матча — самый популярный вид напитка подобного рода. Ведь мы привыкли, что качественный чай — это смесь листьев, раскрывающихся под воздействием горячей воды. Они даруют нам эстетическую радость, едва уловимый аромат, цветочный вкус… Так почему стоит пробовать столь нетрадиционный чай, как матча? Он […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: особенности приготовления, Приготовление чая, чай матча Комментариев нет »
Поддержание уровня воды на должном уровне улучшает настроение, память, снимает усталость, головную боль, а также уменьшает риск образования камней в почках. В связи со способностью удерживать влагу в организме, чай особенно полезен гипотоникам, так как восстановление водного баланса ведет к улучшению тонуса кровеносных сосудов. Люди, которые постоянно пьют чай, вырабатывают в организме толерантность к кофеину, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: лечение обезвоживания, чай, эффективность лечения Комментариев нет »
Если вы употребляете напиток вместе с продуктами, богатыми железом, основное соединение в чае будет связываться с ним. Когда это происходит, зеленый чай теряет свой потенциал в качестве антиоксиданта. Для того, чтобы получить преимущества от полезного напитка, лучше не потреблять его с богатыми железом продуктами. Это красное мясо и темные листовые зеленые, такие как капуста и […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, полезные свойства чая, продукты с железом Комментариев нет »
Исследователи из Австралии открыли неожиданное свойство чая: любители этого ароматного бодрящего напитка имеют более крепкие кости и реже страдают от переломов. Как выяснили ученые из Университета Флиндерса, регулярное употребление трех и более чашек чая в день на треть снижает риск переломов. Заключению ученых предшествовало 10-тилетнее исследование здоровья почти 1200 женщин преклонных лет в течение десяти […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: польза чая, профилактика артрита, чай Комментариев нет »
Чай является самым часто употребляемым напитком во всем мире после воды. По статистике, 78% всего употребляемого чая — это черный чай, и только около 20% - зеленый. Все виды чая, кроме травяных, заваривают из высушенных листьев Camellia Sinensis (чайный куст). Степень окисления листьев чая и определяет его тип. Зеленый чай производится из неокисленных листьев и […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, особенности приготовления чая, чайная церемония Комментариев нет »