Сегодня пуэр китайский чай знаком, наверное, всему миру. Оригинальный вкус и безусловная польза для человеческого организма заставляют всё больше и больше людей становиться его преданными фанатами. Основные целебные свойства пуэра Известно, что все чайные напитки содержат крайне полезные для здоровья полифенольные соединения. В состав пуэра входят те же химические элементы, что и в зелёный, белый, […]
Сингапурские ученые выделили из зеленого чая вещество, с помощью которого разработали эффективно работающую систему доставки лекарственного средства к месту опухоли. Благодаря новому подходу эффективность доставки лекарственного средства к злокачественным клеткам увеличилась вдвое. В зеленом чае содержится галлат эпигаллокатехина (EGCG) - антиоксидант, известный своими терапевтическими свойствами. Ученые использовали это соединение и создали нанопереносчик, который гораздо эффективнее […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: зеленый чай, профилактика рака, раковые заболевания 
Комментариев нет »
Чай является уникальным полезным напитком, который в китайских традициях пьют для оздоровления, долголетия и отличного самочувствия в течение дня. Чайные церемонии включают использование одной из технологий заваривания. Здесь важную роль играет и посуда, и вода, и качество листьев. Приобрести цейлонский черный чай высшего сорта сегодня не составит особого труда, он имеется в наличии практически в […]
Большие дозы зеленого чая могут вызывать болезни печени и почек. Исследователи из Государственного университета штата Нью Джерси обнаружили, что слишком большие дозы зеленого чая могут вызывать болезни печени и почек. Зеленый чай считается полезным напитком, обладающим множеством лечебных эффектов. Тем не менее, по словам авторов нового исследования, это относится к умеренному употреблению чая – около […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заболевания почек, зеленый чай, риск развития заболеваний Комментариев нет »
Связанный чай – это, пожалуй, самый вкусный, красивый и невероятный чай. Именно такое описание лучше всего раскрывает всю суть и полноту этого напитка. Ведь связанный чай нужно не только пить, но и созерцать. Создание необычных бутонов Начинается все, конечно, еще при сборе листиков для чая. Поскольку этот вид напитка – элитный и дорогой, то листья […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вязанный чай, особенности приготовления, польза чая Комментариев нет »
Леченые свойства ромашки известны еще со времен Средневековья. Средневековые монахи, к примеру, рекомендовали спать в ложе из цветков ромашки для избавления от депрессии и достижения состояния покоя и расслабления. Ромашкой лечились древние римляне, греки и египтяне. Американские ученые доказали полезные свойства немецкой ромашки. По сравнению с римской разновидностью, она более эффективна и лучше изучена.
Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале Lancet Neurology, зеленый чай содержит вещество под названием эпигаллокатехин-3-галлат – оно помогает восстановить некоторые когнитивные функции у людей с трисомией по 21 хромосоме. В новом клиническом исследовании, проведенного с участием 84 таких пациентов, в течение 12 месяцев изучались эффекты эпигаллокатехин-3-галлата.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: болезнь Дауна, зеленый чай, исследование, профилактика болезни Дауна Комментариев нет »
Как оказалось, пакетированный чай кроме удобства имеет также свои недостатки, которые могут быть даже опасными для здоровья. В чаях с пакетиком вы можете попросту не найти того самого чая, а только пыль. Если вы покупаете дешевый чай в пакетиках, необходимо знать, что при его изготовлении повсеместно используют чайную пыль. А она в свою очередь является […]
Медики рассказали, почему нельзя пить чай с добавками. Перед глазами оживают картины перекладывания чайных листов лепестками розы и жасмина, пропитывания натуральными маслами саусепа и других фруктов по самым древним китайским рецептам. Но что это за надпись: "Ароматизаторы, идентичные натуральным». И вообще в чем разница между "чаем с ароматом" и "натуральными ароматизированным чаем".
Американские ученые считают, что зеленый чай в избыточных количествах может негативно сказываться на здоровье человека, когда особые ферменты травяного вещества активируют генетический компонент р53, ответственный за развитие раковых опухолей. Впрочем, одновременно зеленый чай содержит множество антиоксидантов, помогающих бороться со старением клеток организма. Поэтому окончательного вердикта американские ученые не вынесли зеленому чаю, считая, что потреблять данный […]