И выпейте хорошего чая! Мастер - Ван И Кунь.
Записи февраля 2012
Как меняется традиция чаепития в наши дни?
Опубликовано 20 февраля, 2012
Прежде всего, расширился ассортимент. С одной стороны, появились быстрорастворимые чаи и чаи в пакетиках, с другой, появились прохладительные чаи со льдом, ароматизированные чаи, лекарственные чаи, получили распространение напитки и пищевые продукты на чайной основе, как, например, газированная чайная вода, чайные шипучие вина, чайное мороженное, чайный бараний суп, чайное печенье, чайный сироп. В Японии набирает силу […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: традиция чаепития, чай, чайные традиции 
Комментариев нет »Какой чай нельзя пить?
Опубликовано 20 февраля, 2012
Нельзя пить чай с горелым привкусом, а также заплесневелый. Когда при сушке чайных листьев не выдерживается температурный режим, они подгорают либо приобретают неприятный запах. Если в процессе сушки выделяется слишком много дыма древесного угля, на чайных листьях оседают канцерогенные вещества. В заплесневелом чае содержатся токсичные грибковые образования. Такой чай может вызывать боли в животе, понос, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: горелый привкус, нельзя пить, чай, чайные листья Комментариев нет »Женский взгляд на чаепитие: душевная церемония
Опубликовано 20 февраля, 2012
Чай нельзя пить залпом, заглатывать на ходу – нет, чаепитие требует неспешности и расслабляющей атмосферы. Женщинам хорошо известно, что именно такие будничные ритуалы помогают освободиться от нервного напряжения, забыть хоть на какое-то время о череде проблем. Поэтому в женском исполнении чаепитие превращается в настоящую церемонию.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: женский взгляд, посуда для чаепития, чай для женщин, чайная церемония, чайный ритуал Комментариев нет »Что такое копорский чай?
Опубликовано 17 февраля, 2012
Копорский чай совсем забыт, его технология приготовления была известна на Руси еще в 12 веке, тогда как мода на чаепитие пришла в 17 веке. Метод приготовления был известен в некоторых странах Европы, его связывали с «русским» чаем в Англии. История появления чая началась с села Копорье, что находилось возле Петербурга. Кипрей, растение из которого производится […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: копорский чай, технология приготовления чая, чай Комментариев нет »Желтый чай
Опубликовано 17 февраля, 2012
Уникальность желтого чая объяснялась отношением Китая к вывозу этого удивительного чая из страны, желтый чай был одним из самых охраняемых достояний Китая, и он был просто запрещен к вывозу из страны под страхом четвертования, даже несмотря на положение или высокое родство! А секрет этого напитка прост. Желтый чай обладает удивительным вкусовым букетом, отличающимся от любых […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Китай, Новости Tags: желтый чай, китай, чай, чай из Китая Комментариев нет »Является ли китайский чай лекарством?
Опубликовано 16 февраля, 2012
Зеленый чай выводит из организма радиоактивные элементы и богат многими питательными веществами, продлевающими жизнь. По оценкам ученых, в чайных листьях содержится около трехсот ингредиентов, включая белки, жиры, более 10 витаминов, а также чайный фенол, теин и липидные сахара. Поэтому чай питает организм, регулирует физиологические процессы и обладает общим оздоровительным воздействием. Витаминам С, Е, D, никотиновой […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Китай Tags: китайский чай, лекарство, лечение чаем, чай Комментариев нет »Красный чай из Китая, высококачественный Дянь Хун
Опубликовано 16 февраля, 2012
В нашей повседневной жизни красный чай мы привыкли называть черным. Нет, мы неплохо различаем цвета, просто у нас черным чаем принято называть именно тот чай, который в Китае называют красным. Но настоящий красный чай довольно сильно отличается от того напитка, к которому многие из нас привыкли и пьют по утрам или в рабочее время, вкус […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Китай Tags: китай, красный чай, чай, чай из Китая Комментариев нет »Худеем с помощью кофе
Опубликовано 16 февраля, 2012
Кофе для похудения - новое чудодейственное средство на рынке препаратов для потери веса. Регулярное употребление этого напитка поможет вам без труда избавиться от 5 лишних килограммов за месяц. Новинка отличается от остальных подобных средств тем, что не имеет мочегонного и слабительного эффекта, сжигает только жировые клетки, не нанося вреда мышечной массе. Результаты клинических исследований показали, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: качество напитка, кофе для похудения, лишний вес, нет побочного эффекта, снижается аппетит Комментариев нет »