Очень нравится пить чай именно с лимоном, вкус другой становится, ещё люблю мяту добавлять в чай, пахнет очень вкусно 🙂 LoveHate
Записи февраля 2012
Люблю чай с лимоном
Я люблю все кислое. Рыжий дождь, кстати лимон потом можно съесть. Главное достоинство чая с лимоном - он остается вкусным даже когда остынет. Его можно налить в бутылку и взять с собой. И вообще, он вкусный, и я его люблю. Этого достаточно. LoveHate
Люблю горячий чай
Чай люблю горячий. Завтрак всегда начинаю с глотка горячего чая с лимоном. Иначе, не могу позавтракать. Чай будит весь организм. А как приятно ощущать это тепло. Хотя чай с лимоном и холодным можно пить. А вот холодный чай без лимона невкусно. LoveHate
Люблю Зеленый чай
Люблю и зеленый и черный чай. Привыкла и к тому и к другому. Могу попить чая и даже не заметить, чёрный он был или зеленый 🙂 LoveHate
Современная версия Ча Цзина.
На китайском языке. Но хорошие иллюстрации помогают понять 🙂 ChaYi
Классика корейского чая.
Хорошая книга о корейском чае. Можно читать он-лайн.На английском языке. ChaYi
Бюджетная серия исинских чайников. Лао Цзин Ли — Старая ограда колодца.
Вчерашний чай
Чай, простоявший сутки, не только теряет витамины, но из-за высокого содержания протеина и сахаров становится идеальной питательной средой для бактерий. Если чай не испортился, его вполне можно использовать в лечебных целях, но как наружное средство. Так, настоявшийся за сутки чай богат кислотами и фтором, которые препятствуют кровотечению из капилляров, поэтому вчерашний чай помогает при воспалении […]
Многократное заваривание
Количество заварок определяется способом заваривания и качеством чая. При заваривании чая "по европейски", когда каждая заварка настаивается 5-10 минут, обычно после третьей-четвёртой заварки в чайных листьях уже мало чего остаётся. Эксперименты показывают, что первый настой вытягивает приблизительно 50% полезных веществ из чайных листьев, второй - 30%, третий - всего лишь около 10%, а четвёртый добавляет […]