
Сорт чая - Улун (оолонг) Чай оолонг молочный – полуферментированный сорт, который имеет сладкий насыщенный карамельно-молочный аромат. Другое название этого чая – молочный улун. В китайской классификации оолонг занимает промежуточное место между красным (черным) и зеленым сортом. Степень его ферментации составляет 50%.