Записи с тегом ‘Пуэр’
Миф о наркотическом воздействии чая
«Чай опьяняет своей трезвостью» – так часто говорят китайцы, ведь чай даёт ясное необычное состояние сознания, которое способно одновременно и расслаблять, и тонизировать, это чувство достаточно сложно описать, так как все схожие ощущения часто субъективны – лучше просто самому попробовать на вкус этот прекрасный напиток. Большинство необоснованных вопросов о наркотическом вреде китайского чая, в частности […]
О воздействии пуэра
В собрании записей «Фань Тянь Лу» сказано: «Свойства чая Пуэр – мягкий вкус и нежный аромат, он исцеляет от 100 болезней. Бывает пропаренным и запрессованным в ствол бамбука; цена такого сопоставима с ценой золота». В настоящее время Пуэр известен как лекарственное средство при заболеваниях пищеварительной системы. Он также обладает и другими полезными свойствами: снижает уровень […]
Путешествие в Юньнань. Две легенды Пу Эра.
Мэнхай и Бань Чжан. Сегодня! Два заветных места для каждого любителя чая. Места выращивания и производства самого-самого Пуэра. Путь в Мэнхай был не долгим – 50 километра за полтора часа по отличной дороге. Мэнхай – неказистый городишка, но в нем и окрестностям – 50 заводов по производству Пуэра. По прибытию пошли к таксистам договариваться о […]
Юнь Лун — Дракон в облаках.
Мастер: Лин Янь Цинь (1965г.), Мастер прикладного искусства. Год изготовления: 2010. Глина: 120 Му Вень Гэ Хэ Лунь Шань Лао Цзы Ни. Вместимость: 150 мл. Описание: Первоклассная старая глина не только промыта, но и профильтрована через ткань - в последствии по числу глазков в сите - 120 она и получила часть своего названия. Старая пурпурная […]
Жареные Креветки с Пуэром
Ингредиенты: чай пуэр прессованный – 15г «Коктейль» из креветок (крупные отварные креветки в томатном соусе) – 350г. Чеснок – 40г, рубленый Зеленый или красный свежий перец – 20г. Соль, сахар, перец и пряности по вкусу. Китайское столовое вино – 1 чайная ложка

Опубликовано в рубрике
Tags: