Записи с тегом ‘Пуэр’
Лун Тоу Кунь Чжоу — Связка бамбука с головой дракона.
Опубликовано в рубрике Китай 
Tags: бамбук, голова дракона, красный чай, Лун Тоу Кунь Чжоу, Пуэр, улуны, чайник, шэн пуэр 
Комментариев нет »Юнь Лун — Дракон в облаках.
Мастер: Лин Янь Цинь (1965г.), Мастер прикладного искусства. Год изготовления: 2010. Глина: 120 Му Вень Гэ Хэ Лунь Шань Лао Цзы Ни. Вместимость: 150 мл. Описание: Первоклассная старая глина не только промыта, но и профильтрована через ткань - в последствии по числу глазков в сите - 120 она и получила часть своего названия. Старая пурпурная […]
Опубликовано в рубрике Китай Tags: дракон в облаках, красный чай, Пуэр, улуны, чайник, шу пуэр, Юнь Лун Комментариев нет »Жареные Креветки с Пуэром
Ингредиенты: чай пуэр прессованный – 15г «Коктейль» из креветок (крупные отварные креветки в томатном соусе) – 350г. Чеснок – 40г, рубленый Зеленый или красный свежий перец – 20г. Соль, сахар, перец и пряности по вкусу. Китайское столовое вино – 1 чайная ложка
Чайный суп из Пуэра и фасоли
Ингредиенты: - Адзуки фасоль, (красная фасоль) – 200г. - чай Пуэр – 10г. - Сахар – 30 г. Приготовление: 1.Сперва возьмем фасоль адзуки и замочим ее в холодной воде на 1 час 2.Затем нальём 1,5 л чистой воды в кастрюлю, добавим в нее фасоль и поставим тушить на огне 2 часа. 3.Теперь перейдем к пуэру. […]
Путешествие в Юньнань. Цзин Сю — самое старое дерево чайное дерево пуэра.
Секретарь партии вернулся через два с половиной часа. Из большой хромированной Тойоты с открытым грузовым отсеком, нагруженным декоративными саженцами, кинул ключ лавочнику. Свершилось! Процессию возглавлял лавочник с ключом, за ни я, и все шесть китайцев, собравшиеся во время ожидания заветного ключа. Второй подъем на вершину горы, гранитные ступеньки, поросшие травой – пора бы организовать субботник! […]
Опубликовано в рубрике Китай Tags: пу-эр, Пуэр, самое старое дерево чайное, Цзин Сю, Юньнань Комментариев нет »Трофеи из Юньнаня, которые можно приобрести.
Отвечая на упреки, что только Вильнюсские друзья имеет возможность первыми добраться к привезенному из Юньнаня, публикую список привезенного чая, который еще можно приобрести: Самый первый урожай Пуэра 2011 года с чайных деревьев Ю Лэ – 1 марта – Шэн рассыпной. 25 долларов 100г, 15 долларов 50г. Осталось 800 граммов.
Путешествие в Юньнань. Фэн Цин.
Утром ждал китайский завтрак. Все вокруг – конечно, китайцы, радостно отправляли в рот жидкую рисовую кашу на воде, ритмично стуча палочками. Я набрал варенные на пару пельмени и фрукты. Тогда я еще не знал, что это мой последний завтрак с кофе, с соком и не на улице или на сидении автобуса – в зимнем саду! […]
Путешествие в Юньнань. Фен Цин.
Утром ждал китайский завтрак. Все вокруг – конечно, китайцы, радостно отправляли в рот жидкую рисовую кашу на воде, ритмично стуча палочками. Я набрал варенные на пару пельмени и фрукты. Тогда я еще не знал, что это мой последний завтрак с кофе, с соком и не на улице или на сидении автобуса – в зимнем саду! […]
Путешествие в Юньнань. Начало.
Путевые заметки – занятие приятное. Позволяет еще раз пережить и переосмыслить путешествие. Добраться до заветных мест было не просто. Все началось 21 февраля с автобуса до Риги. Только потом я понял, что автобус станет одним из основных лейтмотивов путешествия. Как и цифра семь – она несла удачу. После 4 часов (350км) на 7 месте в […]