Ингредиенты: - Адзуки фасоль, (красная фасоль) – 200г. - чай Пуэр – 10г. - Сахар – 30 г. Приготовление: 1.Сперва возьмем фасоль адзуки и замочим ее в холодной воде на 1 час 2.Затем нальём 1,5 л чистой воды в кастрюлю, добавим в нее фасоль и поставим тушить на огне 2 часа. 3.Теперь перейдем к пуэру. […]
Записи с тегом ‘Пуэр’
Путешествие в Юньнань. Цзин Сю — самое старое дерево чайное дерево пуэра.
Опубликовано 31 марта, 2011
Секретарь партии вернулся через два с половиной часа. Из большой хромированной Тойоты с открытым грузовым отсеком, нагруженным декоративными саженцами, кинул ключ лавочнику. Свершилось! Процессию возглавлял лавочник с ключом, за ни я, и все шесть китайцев, собравшиеся во время ожидания заветного ключа. Второй подъем на вершину горы, гранитные ступеньки, поросшие травой – пора бы организовать субботник! […]
Опубликовано в рубрике Китай 
Tags: пу-эр, Пуэр, самое старое дерево чайное, Цзин Сю, Юньнань 
Комментариев нет »Трофеи из Юньнаня, которые можно приобрести.
Опубликовано 22 марта, 2011
Отвечая на упреки, что только Вильнюсские друзья имеет возможность первыми добраться к привезенному из Юньнаня, публикую список привезенного чая, который еще можно приобрести: Самый первый урожай Пуэра 2011 года с чайных деревьев Ю Лэ – 1 марта – Шэн рассыпной. 25 долларов 100г, 15 долларов 50г. Осталось 800 граммов.
Путешествие в Юньнань. Фэн Цин.
Опубликовано 18 марта, 2011
Утром ждал китайский завтрак. Все вокруг – конечно, китайцы, радостно отправляли в рот жидкую рисовую кашу на воде, ритмично стуча палочками. Я набрал варенные на пару пельмени и фрукты. Тогда я еще не знал, что это мой последний завтрак с кофе, с соком и не на улице или на сидении автобуса – в зимнем саду! […]
Путешествие в Юньнань. Фен Цин.
Опубликовано 18 марта, 2011
Утром ждал китайский завтрак. Все вокруг – конечно, китайцы, радостно отправляли в рот жидкую рисовую кашу на воде, ритмично стуча палочками. Я набрал варенные на пару пельмени и фрукты. Тогда я еще не знал, что это мой последний завтрак с кофе, с соком и не на улице или на сидении автобуса – в зимнем саду! […]
Путешествие в Юньнань. Начало.
Опубликовано 16 марта, 2011
Путевые заметки – занятие приятное. Позволяет еще раз пережить и переосмыслить путешествие. Добраться до заветных мест было не просто. Все началось 21 февраля с автобуса до Риги. Только потом я понял, что автобус станет одним из основных лейтмотивов путешествия. Как и цифра семь – она несла удачу. После 4 часов (350км) на 7 месте в […]
Баста – новое лицо чайной культуры?
Опубликовано 14 марта, 2011
Рэпер Баста понаделал шума в уютном чайном мирке. Друзья, которые держат чайные магазины, говорят одно и то же – наплыв явно нечайных людей, в основном молодых, которые покупают одни и те же виды чая – пуэр, Те Гуаньинь, Да Хун Пао и Жень Шень улун. Смотреть на это забавно и выгодно для магазинной кассы. Однако […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Баста, Да Хун Пао, Жень Шень улун, Пуэр, Те Гуаньинь Комментариев нет »Рэп поднимает продажи чая
Опубликовано 9 марта, 2011
После нового альбома известных рэперов подростки кинулись массово скупать китайский чай. Воронежские торговцы чаем вот уже несколько месяцев переживают настоящий пик продаж. Наибольшим спросом пользуются три сорта китайского чая: «Пуэр», «Да Хун Пао» и «Те Гуань Инь».
Опубликовано в рубрике Новости Tags: Алексей Долматов, Баста, Василий Вакуленко, Гуф, Да Хун Пао, Пуэр, Те Гуань Инь Комментариев нет »Корейский музей чая в Сеуле
Опубликовано 5 марта, 2011
Корейский музей чая позволяет познакомиться с чайными традициями разных стран мира. Экспозиция музея состоит из более чем 110 видов чая и чайных принадлежностей со всего света. В нем посетители могут не только осмотреть экспонаты, но и стать гостями чайной церемонии, на которой им будет предложено отведать любой чай на свой вкус. Выбор чаев огромен – […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: корейский музей чая, корея, музей чая, Пуэр, сеул Комментариев нет »Мэнхай 8592 2007г.
Опубликовано 14 февраля, 2011
Категория: шу пуэр. Урожай: 2007 г., первая партия (701). Форма: блин (бин) 357г. Производитель: фабрика Мэнхай. Полностью созревший за 4 года, глубокий, сладкий и полный нюансов Шу Пуэр. Чай порадовал сладостью, сильным ароматом, к маслянистостью и заваркостойкостью, кофейно-шоколадными нотами, в аромате и вкусе – ноты старого шадорнэ. Цена: 42USD/357 г. за бин (блин). ChaYi