Канадский рисовый чай – чай из неочищенного риса с рисовым молоком и кленовым сиропом.
Ингредиенты:
- 1 чашка неочищенного риса
- 1 чашка рисового молока
- 6 чашек воды
- 3 чайной ложки канадского кленового сиропа
Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Рисовый чай по-канадски
Опубликовано 18 февраля, 2011
Face Mug: чашка-конкурент
Опубликовано 18 февраля, 2011
Китайские дизайнеры изобрели очередную нестандартную чашку, которая называется Face Mug. Вечно голодная кружка покушается откусить лакомый кусок вашего печенья или пончика – такой дизайн вызывает первобытное ощущение конкуренции за еду. Ведь на ваш любимый десерт постоянно открывается еще один, не менее голодный рот.
В новогодний праздник чайные ароматы чаошаньского гунфуча становятся ещё более яркими и крепкими
Опубликовано 18 февраля, 2011
Поэты пишут чайным мастерам….
Опубликовано 18 февраля, 2011
А теперь (если вы будете не против) – предлагаю дать всю подборку Чайных стихов, которые я пополняю со дня на день… Вот вы до чего доводите людей своим чаем!.. Не оторваться…
Сергей Маркус – Стихи о чае
Деревня Сабурово под Москвой, зима 2011 года
Корейский рисовый чай Хеонми Ча (Hyeonmi cha)
Опубликовано 18 февраля, 2011
Корейский рисовый чай Хеонми Ча (Hyeonmi cha) – чайный напиток, приготовленный из неочищенного корейского риса. Отличное мочегонное средство, полезное для диабетиков, т.к. понижает уровень сахара в крови, вырабатывая инсулин в теле. Очищает кровь и кровяные сосуды.
Самая прочная ткань – из чая
Опубликовано 18 февраля, 2011
«Чаемания» англичан подтолкнула их к научным экспериментам, в результате которых теперь в Великобритании из чая будут шить одежду!
По информации лондонской газета «Times», научным сотрудникам столичного университета Империал Колледж при помощи специальных бактерий удалось вырастить ткань в емкостях, наполненных зелёным чаем с сахаром и другими питательными веществами.
В сычуаньском уезде Миншань сбор весеннего чая в этом году задержится на полмесяца
Опубликовано 17 февраля, 2011
Авторы: Дай Сяньлун, Ван Фэй, Источник: Сычуань-онлайн, 2011-02-16
«В нынешнем году из-за влияния холодной погоды с заморозками, дождями и снегом начало периода сбора чая по сравнению с прежними годами задержится примерно на полмесяца. Всем фермерам надо хорошо подготовиться в ответ на новые обстоятельства». Эти слова произнёс 15 февраля на проведённом в деревне Ваньшань (пров.Сычуань, уезд Миншань, село Маохэ) «Брифинге по производству весеннего чая» секретарь местной партячейки Чэнь Чжэнцян, собравший односельчан с целью обсудить, как выходить из затруднительной ситуации.
В шаньдунском Жичжао будут расширять отборные сорта зелёного чая и черенковую культивацию
Опубликовано 17 февраля, 2011
Автор: Пей Ин, Источник: Утренний выпуск газеты «Жёлтое море», 2011-02-15
На данный момент в развитии жичжаосского чая обострилась одна важная проблема: при семенном размножении чайного материала быстро накапливаются грязные мутации, и таким образом невозможно производить высокосортный чай. А, развивая черенковое бесполое размножение, можно выйти на действенный метод увеличения высокоурожайности и высокоэффективности отборных сортов чайного дерева. 12 февраля корреспондент побывал на конференции работников сельского хозяйства региона и узнал там, что с этого момента в развитии чая в Жичжао будет уделяться серьёзное внимание культивации и расширению посадок сортов, полученных в результате бесполого размножения.
Корейский ячменный чай Бори Ча (Bori Cha)
Опубликовано 17 февраля, 2011
Бори Ча (Bori Cha) – корейский чай из жаренного ячменя, популярный также в китайской и японской кухне.
Этот легкий и пряный чай без кофеина может подаваться на стол в горячем, теплом или холодном виде. В зависимости от кухни, времени года и пожелания.
Чай к билету на поезд
Опубликовано 16 февраля, 2011
На Украине вместе с железнодорожными билетами теперь можно купить не только постельное белье, но и… чай. Подобный эксперимент начала компания «Укрзализныця».
Пока речь идет только об одном поезде - №12/11 сообщением Киев – Симферополь. При покупке билета на него пассажиры могут сразу оплатить и стоимость одного стакана чая, который им предложат проводники.