После длительного исследования британские ученые пришли к выводу, что употребляя черный чай, люди быстрее восстанавливаются после перенесенного стресса. Происходит это потому, что напиток способствует снижению в крови уровня гормона стресса – кортизола.
Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Чаепития с путешественниками и авантюристами
Производитель джина Hendrick’s и благотворительная организация The Adventurists для любителей приключений организовали серию вечерних чаепитий в Эдинбурге, Нью-Йорке и Мадриде. Все гости мероприятия смогут выпить чаю с домашним печеньем в компании известных путешественников и авантюристов и попробовать джин в бесплатном баре, организованном Hendrick’s.
Сколько чая можно пить на работе?
Многие офисные работники (и не только они) постоянно пьют чай - не во время обеденного перерыва, а в течение всего дня. Некоторые выпивают по три-четыре, а то и все пять-шесть кружек в день. Давно известно, что кофе в таких количествах пить вредно для здоровья. А как насчет чая?
Реклама кофе от российского аниматора
Страница календаря дальнобойщиков от Андрея Гордеева
Российский иллюстратор Андрей Гордеев создал принты для рекламы кофе Taina по заказу бразильского рекламного агентства Giovanni + Draft FCB.
Чай и кофе активизируют позитив
Чай и кофе не только согревают и радуют приятным вкусом и запахом, но и стимулируют людей к проявлению положительных эмоций.
Американским психологам экспериментальным путем удалось установить взаимосвязь между температурой тела и эмоциональной теплотой. После своих исследований, они сошлись во мнении, что информация о физической и эмоциональной теплоте обрабатывается в одном и том же участке головного мозга. Эта взаимосвязь формируется и закрепляется еще в детстве.
Чатоу
Чатоу – подставка для чайной пары (чабэй и вэнсянбэй). Атрибут китайской чайной церемонии. Символически объединяет инь и янь, выраженные в форме соответственно чабэй и вэнсянбэй.
«Отведайте чаю»
Грог
Грог – горячий чайно-алкогольный напиток.
В большинстве вариантов используется ром и черный индийский чай.
Состав:
50г. черного индийского чая.
750-1000 мл воды, 750-1000мл рома. Можно ром заменить на водку.
200-250г сахара.
Кенийский чай Bawazir «Triple Five Tea»
Кенийский чай Bawazir «Triple Five Tea»
Чай: кенийский черный чай мелкого помола.
Дегустатор: Ищенко Андрей (www.teagrad.com).
Дегустация: Неповторимый вкус черного чая, высшего сорта. Заваренный чай по цвету выглядит темнее индийских чаев и насыщеннее. 1/4 чайной ложки достаточно чтобы заварился крепкий чай на 250мл. Мелкий помол напоминает по размеру японский чай Матча, только крупнее раза в два. Хорошо сочетается со специями и молоком. Очень популярен в Йемене.
Масса нетто: 250г.
Место покупки: Республика Йемен.
Дата покупки: с 21 декабря 2010г.
Срок расфасофки: 20/03/2010
Производитель: Mombasa Coffee Ltd.
P.O. Box 88623 Mombasa Kenya
tel: 312948/9, fax: 316326
email: momcof@africaonline.co.ke
Ненавижу горячий чай
Это плохо! Плохо для слизистой пищевода и желудка. Кипяток "сваривает" верхний слой слизистой, обжигает её до омертвения. Конечно, сразу не будет заметно какого-то дискомфорта, так как, природа наделила живые организмы к быстрой регенерации клеток, но....если баловаться кипятком всю жизнь, в конце-концов можно получить очень неприятные вещи в виде (не буду перечислять, чтобы вам не покаалось, чо я вас пугаю (вообще-то мне по фиг здоровье чужого чела)). Посмотрите на природу, на животных. Ни одна собака не будет лакать суп-кипяток, как бы она ни была голодна - она обязательно выждет. У нас что, мозгов стало меньше чем у собак? А верхние комменты говорят лишь о юности, неопытности и поверхностности взглядов. Воля ваша, пейте кипяток, мы не запрещаем! Кстати, йоги советуют пить ГОРЯЧУЮ воду для очищения от шлаков, но не кипяток! К сожалению, каждый интерпретирует инфу в силу своих мыслительных способностей, чем вводит в заблуждение и остальных.
LoveHate