Чай с сахаром - цветочки, вы ещё чай с молоком не пили.
LoveHate
Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Ненавижу чай с сахаром
Опубликовано 10 февраля, 2011
Чайная колба
Опубликовано 10 февраля, 2011
Колба для заваривания чая – популярный ныне в Китае чайный девайс. Конструкция его крайне проста: состоит из двух стеклянных колб разного диаметра – одна в одной – и крышки. По бокам внешней колбы имеются маленькие «ушки» – ручки, чтобы не обжигаться. В колбу меньшего размера засыпается чай, туда же заливается кипяток. По большому счету, процедура заваривания чая в колбе ничем не отличается от нее же, но в современном заварочном чайнике (с ситечком или фильтром). Правда так, пожалуй, она становится для нас более экзотичной. Вероятно, только пока.
Обезьян спасает от гриппа травяной чай
Опубликовано 9 февраля, 2011
В казанском зоопарке проводят профилактику заболевания гриппом. Так, мартышкам разносят по вольерам травяной чай, а на завтрак, обед и ужин вдобавок к обычному рациону их кормят апельсинами и лимонами.
По словам сотрудников зоопарка, каждый день для обезьянок привозят 11 кг фруктов, преимущественно цитрусы.
Выставка «Господин Самовар»
Опубликовано 9 февраля, 2011
В «Art-галерее» в Барнауле открылась выставка «Господин Самовар». На ней представлены работы алтайских художников: живопись, графика, батик.
На выставке экспонируются произведения из барнаульского музея «Мир времени».
Экспозиция будет работать до 3 марта. Вход бесплатный.
Чачи
Опубликовано 9 февраля, 2011
Чачи – чайная ложка из китайской чайной церемонии. Как правило, используют две ложки: большую для перекладывания чая из чайницы чаегуань в чайную коробку и маленькую для засыпания чая уже непосредственно в чайник и, при необходимости, для прочистки забившегося чаем носика чайника.
Цзяцзы
Опубликовано 9 февраля, 2011
Цзяцзы – большие щипцы, используемые для того, чтобы не прикасаться к горячей чашке руками, убрать из чайника спитую заварку или проводить другие манипуляции в китайской чайной церемонии.
Unilever заявил об отказе от проверки на животных чая и его компонентов
Опубликовано 9 февраля, 2011
Представители концерна Unilever объявили, что не будут тестировать на животных чаи PG Tips, Lipton и Lyons или любые их компоненты. Ранее такие тесты проводились для определения возможности использования чая для лечения диареи и диабета, однако под влиянием организации по этичному обращению с животными (The Ethical Treatment of Animals) все подобные опыты будут прекращены. На ком будет тестировать чай теперь, не сообщается.
Книга о чае пуэр
Опубликовано 9 февраля, 2011
Книги о чае выходят довольно-таки регулярно. Качественные новинки встречаются гараздо реже. Из издания в издание тиражируются заблуждения товарища Похлебкина, которым уже много лет, к примеру. Очень интересно наблюдать, как ошибки, сделанные в переводе с китайского на английский, обогащаются ошибками, сделанными в переводе с английского на русский, а потом кочуют из издания в издание, сверкая роскошной полиграфией. Однако, не будем слишком критичны – люди стараются заработать, и заодно иногда доносят отзвуки великой культуры до других людей. Уже неплохо.
Компания «Май» на выставке «ПРОДЭКСПО-2011»
Опубликовано 8 февраля, 2011
7 февраля в «Экспоцентре» на Красной Пресне открылась 18-я международная выставка продуктов питания и напитков «ПРОДЭКСПО-2011». Одним из ее участников стала компания «Май». Именно с «ПРОДЭКСПО-2011» «Май» начинает празднование своего юбилейного, 20-го года покорения продовольственного рынка.
Сладкий чай успокаивает
Опубликовано 8 февраля, 2011
Употребление сладких напитков делает людей спокойнее. К такому выводу пришли австралийские ученые.
Специалисты провели эксперимент на добровольцах, которым предложили выполнить несколько сложных задач. Первую группу угостили напитком, подслащенным сахаром, а вторую - тем же напитком, но с сахарозаменителем. Затем ученые специально раскритиковали выполненные испытуемыми работы. В результате те, кто пил напиток с сахаром, спокойнее воспринимали критику.