Китайские ученые обнаружили в зеленом чае химические вещества, которые несут ответственность за создание клеток в мозге человека, а также улучшают память и способности к обучаемости.
Автор исследования прокомментировал: «Здесь речь идет о неком антиоксиданте, именуемом галлат эпигаллокатехина. Он присутствует практически во всех сортах зеленого чая. Данный фермент помогает производить новые мозговые клетки, при этом способствуя развитию человеческих способностей, а также не допускает возрастные дегенерации».
