Рубрика ‘Интересно о чае’

Как почистить кофеварку капельного типа

Кофе будет вкуснее, если периодически чистить кофе-машину. Лучше всего делать это хотя бы раз в месяц. Делается это следующим образом: 30 мл лимонной кислоты залейте 4 чашками горячей воды. Затем добавьте еще 4 чашки холодной воды, перемешайте и залейте половину получившегося раствора в отсек для воды.

Мижоз Чой (Mizhoz Choi)

Мижоз Чой (Mizhoz Choi) – Узбекский чай, в состав которого входит смесь из чёрного и зелёного чая. Ингредиенты: – поллитра чистой воды – 1 чайная ложка зеленого китайского чая - 1 чайная ложка чёрного индийского чая

Сбор чайных листьев ртом девственниц

В Китайской провинции Хэнань открылся сезон сбора чая ртом девственниц. Пока на плантациях работают только китайские девушки, которые получают за свою работу от 80 долларов в день, пишет Daily Mail. Ли Юн, представитель плантации Jiuhua утверждает, что работа не такая легкая, как кажется. И важнейшим требованием к девушке помимо того, что она должна быть девственницей, […]

Узбекский чай

Узбекский чай. 1926 г. Холст, масло. Государственный Русский музей Рождественский Василий Васильевич TeaGrad

Как сделать пену для капучино в домашних условиях

Нет необходимости покупать дорогие кофе-машины, чтобы пить капучино у себя дома. Можно сделать высокую пену самому быстро и просто. Это займет у вас всего 15 минут.

Турецкий кофе со специями

Обычно турецкий кофе подают с сахаром и без молока. Часто туда также добавляют кардамон, экстракт миндаля, гвоздику и ваниль. Ингредиенты: - 180 мл воды - 1 зернышко кардамона - 1 бутон гвоздики - ½ палочки корицы - 1 капля ванильного экстракта - 2 ч.ложки сахара - 2 ч.ложки кофе мелкого помола

Анекдот «у врача»

- В последнее время мой муж ведет себя очень странно: выпив кофе, съедает фарфоровую чашку, оставляя только ручку. - Странно, – говорит врач, – ведь самое вкусное – это ручка. TeaGrad

Фестиваль чая Хадонг

Через пять дней в Южнокорейской провинции Хадонг начнется праздник зеленого чая. Это важное событие в жизни корейцев, которое называют Фестиваль Чая Хадонг, пройдет в живописном месте на берегу реки Сумджин. Его посетители могут послушать чайную музыку, выпить корейского чаю, принять участие в чайных соревнованиях и помедитировать в буддийском монастыре Ссангкьеса.

Со вкусом зеленого чая…

Со вкусом зеленого чая…

Вкусом зеленого чая можно разнообразить многие привычные для нас продукты. Например, молоко или йогурт. Известно, что казеин, содержащийся в коровьем молоке, нейтрализует полезные катехины, имеющиеся в зеленом чае. По этой причине лучше использовать соевое, рисовое или овсяное молоко. 1 чайную ложку чая матча залейте половиной литра молока. Так как матча не растворится в холодном молоке, […]

Чайно-лимонный щербет

Для приготовления 2 порций  вам понадобятся:  1 чайная ложка  заварки чая «Эрл Грей», 2-3 столовых ложки сахарной пудры,  3  лимона среднего размера с тонкой кожицей, 1 стакан кипятка.