Давным-давно великий чайный мастер Лу Ю сказал, что лучшая вода для чая – это вода из потоков, медленно несущих свои воды с гор. Ввиду того, что в настоящее время мало кто из нас имеет доступ к таким источникам воды, встает вопрос о существовании полноценной замены. Вот некоторые соображения о преимуществах и недостатках использования того или […]
Рубрика ‘Интересно о чае’
Чаеварка для офиса
Опубликовано 13 мая, 2011
Настоящий «породистый» чай заварить в офисных условиях не получится: слишком много нюансов у этого процесса. В итоге офисные работники пьют чай из пакетиков с сахаром.
Чаепитие в художественном фильме «Любовь Морковь 3″
Опубликовано 13 мая, 2011
Чайные и кофейные кадры художественного фильма «Любовь Морковь 3″:
Тайский чай Ча Ма Нау (Cha Ma Nao)
Опубликовано 12 мая, 2011
Разновидность тайского чая со льдом. Разница в том, что молоко в этом чае заменяют соком лимона или лайма. Ингредиенты: - 4 стакана воды - 4 ч.ложки чая (подойдет любой черный чай) - 1 ч.ложка измельченного свежего имбиря - ¼ или 1/3 стакана сахара - щепотка соли - сок 1 лимона - 1-2 капли жасминовой эссенции […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: Cha Ma Nao, тайланд, тайский чай, Ча Ма Нау 
Комментариев нет »Узбекский чай Канд Чой (Kand Choy)
Опубликовано 11 мая, 2011
Канд Чой (Kand Choy) – Узбекский чёрный чай с сахаром или мёдом. Такой чай популярен в зимнее время, т.к. сладость добавляет ощущение сытости и счастья. А в холодную пору этого как раз людям и не хватает.
Чаепитие на судне «Светозар» в фильме Сокровище Пылающих Скал
Опубликовано 11 мая, 2011
В фильме Евгения Шерстобитова Сокровища Пылающих Скал 1969 г. (УССР) на судне «Светозар» чай или кофе пить каждый день не принято, только по праздникам. Единственный кадр, где использовали кофейный (чайный) сервиз относится к разряду особого случая, когда капитан корабля встречался с иностранными гостями. Их подобрали в открытом море на дрейфующей лодке. Но на официальной встрече […]
Японский «чайный суп» Очадзуке
Опубликовано 10 мая, 2011
Классическое блюдо японской национальной кухни, состоящее из чая сенча, вареного риса, овощей или рыбы, и соуса. Хотя, набор ингредиентов может варьироваться в зависимости от времени года или даже от индивидуальных вкусовых предпочтений. Поэтому не стесняйтесь экспериментировать.
Семейство за чайным столом
Опубликовано 10 мая, 2011
Семейство за чайным столом, Т. Е. Мягков TeaGrad