На протяжении всей истории человечества развивался настоящий культ употребления чая. И если на Руси употребляли этот напиток, заваривая высушенные листья кипрея или иван-чая, то китайцы уже несколько тысяч лет бережно выращивают и собирают листочки с чайных кустов, чтобы, используя различные способы их сушки, получить самые разнообразные виды чая. Во всем мире наибольшее распространение получили черный […]
Чай — традиционный и любимый напиток у многих людей. Полезные и тонизирующие свойства чая известны давно, именно это делает его столь популярным и востребованным. Любители чая могут наслаждаться многими видами напитка: белым, красным, зеленым, черным. Отдельно стоит отметить темный чай пуэр, имеющий специфический и весьма приятный вкус. История и происхождение чая Напиток имеет несколько названий: […]
Высоких наград удостоились Погадаевский Краснодарский чай байховый рассыпной желтый, Погадаевский Краснодарский чай байховый рассыпной красный, чай черный крупнолистовой, чай черный среднелиствой и чай зеленый крупнолистовой производства ОАО "Мацестинский чай". По словам начальник городского управления сельского хозяйства и промышленности Владимира Пластуненко выращиванием и обработкой чая занимаются, в основном, представители крупного и среднего бизнеса,
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: Международный фестиваль, получение медалей, сочинский чай 
Комментариев нет »
Мы часто забываем о том, что самые лучшие лекарства дает нам сама природа. Иван-чай помогает избавиться от депрессии, вылечить желудок и защитить вас от заболеваний мочеполовой системы. Фиолетовые соцветия этого чая также обладают профилактическими свойствами при простатите, он лечит бессонницу и тревожные состояния. Выпив чай перед сном, вы проснетесь в хорошем настроении и будете ощущать […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: депрессия, иван-чай, профилактика депрессии Комментариев нет »
Белый и желтый чай успокаивают, а улун и зеленый бодрят Понятие "попить чайку" в нашей культуре включает целую череду желаний, ведь за чашечкой ароматного напитка мы хотим и взбодриться перед началом трудового дня, и отдохнуть после него. Приглашение на чай от коллеги означает и "давай минутку поболтаем", и "пойдем подальше от глаз начальства", и "надо […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: выбор чая, советы, укрепление здоровья Комментариев нет »
Зеленый чай и красное вино могут остановить развитие болезни Альцгеймера на клеточном уровне, как утверждают специалисты Университета Лидса (Великобритания). На первом этапе этих экспериментов, британские ученые исследовали механизм формирования патологических белков в клетках мозга. В последующем им удалось остановить этот процесс воздействием очищенного экстракта из зеленого чая — эпигаллокатехином галлата (EGCG) и ресвератролом, полученным из […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: болезнь Альцгеймера, зеленый чай, профилактика болезни Альцгеймера Комментариев нет »
Белый чай заваривали ещё при дворе китайских императоров, и он считался одним из самых дорогих сортов чая. Лист, а точнее почку с двумя листочками, для белого чая собирают молодой и нежный, покрытый серебристо-белыми ворсинками. Благодаря тому, что чайные листочки подвергаются минимальной обработке, белый чай сохраняет максимум полезных веществ, среди которых витамины C, Р и B1, […]
Европейцы, как правило, пьют чай сладкий, не крепкий и после еды. А вот на его родине в Китае поступают наоборот. Там чай пьют перед едой, понемногу (100 мл) и не сладкий. Причём, предпочтение отдают зелёному. Лучше всего заваривать чай китайским способом. Для этого кружку, желательно керамическую, следует ополоснуть кипятком, затем поместить в неё чайную ложку […]
На протяжении многих десятков лет эксперты в медицине и диетологии напоминают нам об особенной пользе чая для здоровья. На этот раз появился повод порадоваться любителям черного чая. Как оказалось, черный чай защищает сердце от болезней. По данным исследования, проведенного специалистами Университета Западной Австралии, черный чай — отличное средство от болезней сердца, потому что он защищает […]
Если обратить внимание на принцип любой диеты для похудения, то можно заметить, что в основе, практически, каждой из них лежит, в первую очередь, очищение организма. Любой врач, советующий вам тот или иной способ диетического питания, обязательно заострит внимание на предварительной чистке. Тем более, что для этой процедуры нужно принимать лишь очищающие чаи, в широком ассортименте […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: особенности чая, очищающий чай, польза чая, рецепт чая Комментариев нет »