прибл. 1908-1912 гг. Трудная в исполнении фототипная гравюра. TeaGrad
Записи февраля 2011
Грог
Опубликовано 6 февраля, 2011
Грог – горячий чайно-алкогольный напиток. В большинстве вариантов используется ром и черный индийский чай. Состав: 50г. черного индийского чая. 750-1000 мл воды, 750-1000мл рома. Можно ром заменить на водку. 200-250г сахара.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: грог, индийский чай, лимон, пряности, ром, чайно-алкогольный напиток 
Комментариев нет »Кенийский чай Bawazir «Triple Five Tea»
Опубликовано 5 февраля, 2011
Кенийский чай Bawazir «Triple Five Tea» Чай: кенийский черный чай мелкого помола. Дегустатор: Ищенко Андрей (www.teagrad.com). Дегустация: Неповторимый вкус черного чая, высшего сорта. Заваренный чай по цвету выглядит темнее индийских чаев и насыщеннее. 1/4 чайной ложки достаточно чтобы заварился крепкий чай на 250мл. Мелкий помол напоминает по размеру японский чай Матча, только крупнее раза в […]
Ненавижу горячий чай
Опубликовано 5 февраля, 2011
Это плохо! Плохо для слизистой пищевода и желудка. Кипяток "сваривает" верхний слой слизистой, обжигает её до омертвения. Конечно, сразу не будет заметно какого-то дискомфорта, так как, природа наделила живые организмы к быстрой регенерации клеток, но....если баловаться кипятком всю жизнь, в конце-концов можно получить очень неприятные вещи в виде (не буду перечислять, чтобы вам не покаалось, […]
Зачем в чайном наборе кисточка?
Опубликовано 5 февраля, 2011
Титестеры Компании «Май» отвечают на вопросы наших читателей. Для чего предназначена кисточка в чайном наборе? Скорее всего, речь идет о бамбуковой кисточке, используемой в классических китайских чайных церемониях. С помощью этой кисточки ухаживают за чайником, убирая чайные подтеки.
Опубликовано в рубрике Новости Tags: зеленый чай, кисточка, чайная церемония, чайный набор Комментариев нет »Удивительный чайный гриб
Опубликовано 5 февраля, 2011
Чем необычным можно удивить гостей? Рассказываем. Одним из таких незабываемых угощений является чайный гриб. В последнее время он стал довольно распространенным явлением в квартирах. Чайный гриб был ввезен в Россию во время русско-японской войны 1904-1905 годов. Кроме обычных имен есть у него и менее распространенные: морской гриб, японская матка, японский гриб.
Опубликовано в рубрике Новости Tags: жажда, морской гриб, польза, чайный гриб, японская матка, японский гриб Комментариев нет »Якан (Yakan)
Опубликовано 5 февраля, 2011
Якан (Yakan) – кувшин или чайник для воды из японской чайной церемонии. Им наполняют Mizusashi (контейнер холодной воды) после чаепития, чтобы вернуть комнату в то состояние, которое было до прихода гостей. В зависимости от количества воды, используемой во время церемонии для приготовления чая, то же самое количество выльют назад из Якана в Mizusashi. Якан держат […]
Люблю чай с лимоном
Опубликовано 5 февраля, 2011
чай с лимоном рулит. без лимона тоже рулит , и вообше чай - самый вкусный напиток LoveHate
Легенда о матэ
Опубликовано 4 февраля, 2011
По легендам индейцев гуарани, матэ подарили людям боги и произошло это еще восемь тысяч лет назад, когда один обессилевший старый индеец не смог следовать за своим племенем, перебиравшимся на новые земли каждые четыре года. Младшая дочь старика – Ярми – наотрез отказалась покинуть отца и осталась с ним. Как-то в хижину бедствующего старца и его […]
Пава
Опубликовано 4 февраля, 2011
Пава – сосуд с горячей водой, которую подливают в калебасу на протяжении всей церемонии матэпития. В европейском варианте паву заменяют специальные термосы, которые подаются вместе с калебасой и бомбильей.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: горячая вода, калебаса, пава, сосуд, термос Комментариев нет »