Фотография внутреннего строения Самовара: Подробная схема устройства Самовара:
Записи января 2011
Люблю чай с сахаром
Я вообще чай не очень, но если захочу когда-нибудь выпить чашечку - то только с сахаром! Чай без сахара - это такая гадость, вообще не могу его пить... LoveHate
На куньминских чайных рынках прошли рейды в защиту прав на интеллектуальную собственность. Нестандартная продукция снимается с полок
Авторы:У Цзе, Лян Цзя, Источник: Куньминская газета, 2011-01-20 19 января в ходе специальных мероприятий, прошедших на чайных рынках Куньмина, местные власти нанесли сокрушительные удары по нарушителям прав на интеллектуальную собственность и реализаторам поддельной продукции.
Яркие фотосессии Feng Hai
У нас зима в самом разгаре – мороз, снег, ветер. А фотограф Feng Hai порадовал яркой цветочной фотосессией для февральского Harper’s Bazaar China. В качестве модели выступила известная гонконгская актриса Сесилия Чанг. Feng Hai один из самых популярных китайских фэшн-фотографов. Два раза подряд он получал награду «Лучший фэшн-фотограф Китая». И неудивительно, его фотографии отличаются яркими […]
«Торговка овощами». Кустодиев
Б.Кустодиев Торговка овощами. 1920г. TeaGrad
Что такое «ферментация»?
Существует огромное кол-во классификации сортов чая. Один из самых распространенных это классификация по степени ферментации или ферментативного окисления. Термин «ферментация» впервые стал использоваться в 1901 как название сложного биохимического процесса окисления, начатого ферментами чая под воздействием температуры, влаги, солнечного света, кислорода и времени.
Хунаньский уезд Баоцзин усиленно продвигает развитие отрасли Золотого чая
Авторы: Пэн Сыцзинь, Гуань Сюань, Источник: Объединённая газета, 2011-01-20 По состоянию на 17 января площадь посадок Золотого чая в уезде Баоцзин (район гор Люйдун) достигла 17300 му (примерно 1160 гектаров). На более чем 10000 му уже собирают чай. За прошлый год урожай этого чая равен 120 тоннам, а общий доход от продажи его – 32 […]
Маленькая чайная пятница
Среда – это маленькая пятница. А раз пятница, хоть и маленькая, то можно немножко расслабиться и посмеяться, и обязательно – за чашечкой вкусного и ароматного чая. *** - Мам, дай чая! - Сынок, по-хоpошемy говоpят «пожалyйста». - Мам, по-хоpошемy дай чая.
6 продуктов, от которых темнеют зубы
Проблемы со здоровьем почти всегда легче и дешевле предотвратить, чем решить, когда они уже что называется пустили корни. Так, стоматологи советуют в меру употреблять 6 продуктов, которые вредят белизне наших зубов. 1. Кофе К сожалению, кофе сильно воздействует на белизну зубов, даже если его употреблять в очень маленьких количествах. Если вы все же не можете […]
Лю Ань Гуа Пянь
Название – «Лю Ань Гуа Пянь» (Тыквенные семечки из Лю Ань) Классификация – Зеленый чай Страна изготовитель – Китай. Регион – провинция Аньхой. Тот чай, который делают в уездах – Люань, Динсай, Юшань, Дуфуань, называется внутренний горный «Гуа Пянь» Тот же, который делают в уездах – Люань, Баньчунь, Хочжань, Шичжигань, Лоцзяань, называют внешний «Гуа Пянь».