Искусство чтения лица тесно связано с даосизмом, а первые записи на эту тему появились в работах Гуй Гу-цзы (481-221 до н.э.). По сей день разработки в физиогномике используются в традиционной медицине, хотя большим успехом это искусство пользуется среди людей, интересующихся предсказаниями судьбы и изучением характера и поведения человека. Сегодня мы представляем вам книгу, в которой […]
Записи января 2011
Турецкий чайный сад (чай бахчеси)
Опубликовано 26 января, 2011
Чай бахчеси (Çay Bahçesi) – по-турецки «чайный сад». Кафе на открытом воздухе, где подают чай (и иногда кофе). Особую популярность заведения подобного типа приобрели в 50-х годах XX века. В отличие от японского чайного сада тянива, где царит медитативная атмосфера, чай бахчеси представляет собой оживленное людное место, куда часто приходят семьями.
Японский чайный сад (тянива)
Опубликовано 26 января, 2011
Тянива (chaniwa) – по-японски «чайный сад». Неотъемлемый атрибут японской чайной церемонии. Представляет собой небольшой сад, примыкающий к чайному павильону (тясицу). Детали тянива не регламентируются, главное, чтобы он выглядел естественным продолжением природы в конкретной местности. Все его элементы подбираются таким образом, чтобы создать атмосферу умиротворения и спокойной отрешенности. Прежде чем принять участие в чайной церемонии, гость […]
В шаньдунском Вэйфане царит предновогодний ажиотаж. Цена на килограмм Цзинь Цзюнь Мэй доходит до 10000 юаней
Опубликовано 26 января, 2011
Автор: Сун Хаоян, Источник: Вечерняя газета земель Ци и Лу, 2011-01-19 18 января корреспондент посетил располагающийся в черте города Вэйфан (пров. Шаньдун) чайный рынок и убедился в том, что предновогодняя лихорадка подарков не оставила в стороне и чайную индустрию. Рынки начали шевелиться, и, например, чай Цзинь Цзюнь Мэй, про который никто раньше слыхом не слыхивал, […]
Самые лучшие чёрные чаи – старые
Опубликовано 26 января, 2011
Чёрный (пост-ферментированный – прим.ЧП) чай нормализует уровень липидов в крови. Сейчас на рынке имеется немало сортов чёрного чая из Аньхуа (пров.Хунань, 安化黑茶), однако среди них есть сделанные как из полезного сырья высокого качества, так и из традиционно использующегося для таких чаёв старого и грубого листа. Старое и новое будто играют в шашки, и в конечном […]
Чайное творчество
Опубликовано 25 января, 2011
Друзья, давайте в последнюю январскую рабочую неделю будем пить горячий чай и улыбаться! *** Стихи не пишутся без чая, Без чая я как будто не поэт. Будь в августе все это или в мае, Но нужен мне из листьев чайных цвет. Мне нужен вкус божественных листочков, Тот сладостный, бодрящий аромат. Глотну его, и сразу строчка […]
Цейлонский чай ставит рекорды
Опубликовано 25 января, 2011
Производство цейлонского чая в прошлом году побило все рекорды. Государство Шри-Ланка, название которого с санскрита переводится как «благословенная земля», буквально-таки получило чайное благословение. В 2010 году погодные условия были настолько прекрасными, что производители чая Шри-Ланки собрали рекордный урожай. Производство этого продукта выросло на 13,1% и достигло отметки в 329,4 млн кг по сравнению с 291,1 […]
В Калужской области ограбили чайный цех
Опубликовано 25 января, 2011
Четверо неизвестных ограбили цех по расфасовке чая. Инцидент произошел в селе Высокиничи Жуковского района Калужской области. Грабители проникли на территорию поздней ночью и, угрожая ножом и пистолетом, связали скотчем сторожа и заставили местных рабочих загрузить готовую продукцию в припаркованные у цеха грузовики МАЗ и MAN с заклеенными номерами. После этого налетчики скрылись.
Опубликовано в рубрике Новости 
Tags: калуга, калужская область, ограбление, чайный цех 
Комментариев нет »Чабань
Опубликовано 25 января, 2011
Чабань – основа китайской чайной церемонии. Представляет собой небольшой чайный столик (поднос) с поддоном. Назначение чабани в том, чтобы не давать воде или чаю проливаться на стол. Для этого в поверхности столика проделаны отверстия, через которые жидкость стекает в поддон.
Завершившийся 2010-й стал для хучжоусского чаепрома «годом хорошего урожая»
Опубликовано 25 января, 2011
Автор: Бянь Цзиго, Источник: Хучжоусская газета, 2011-01-19 2010-й стал для чайной отрасли области Хучжоу (в эту область на севере провинции Чжэцзян входят такие уезды как Чансин и Аньцзи – прим.ЧП) «годом богатого урожая». Урожай чая достиг 12000 тонн, а его стоимость – 1,605 миллиарда юаней, то есть по сравнению с предыдущим годом рост по количеству […]