В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
дивительно простой и действенный метод!
Говорят лекарство всегда не вкусное. Но только не в этот раз! Этот чай, от боли в горле, так вкусен, что вы будете его пить и после того, как горло пройдет, морозными зимними вечерами, когда захочется согреться. Тем более он прост в приготовлении. Потребуется лишь мед и лимон, который необходимо нарезать дольками.
Кратко
Доказательств, что чайный компресс или промывание глаз заваркой выручат глаза при сухости, покраснении или заболевании — аллергическом или инфекционном, нет.
Подробно
Процедура, знакомая с детства: при конъюнктивите, ячмене, сухости или покраснении мама заваривает чай покрепче — и промывает им глаза.
Зеленый чай является мощным антиоксидантом, однако после недавнего исследования стало известно, что при одновременном употреблении напитка с пищей, богатой железом, данные свойства теряются.
Об этом рассказал автор исследования Бенг Сан Ео, аспирант в области иммунологии и инфекционных заболеваний в штате Пенсильвания.
Регулярное употребление чая является эффективной профилактикой возрастных изменений головного мозга, разрушительно действующих на его клетки. К такому выводу пришли научные специалисты из Национального университета Сингапура.
Данные, полученные сингапурскими исследователями, опубликованы в журнале Aging. По словам ученых, привычка пить чай «оказывает положительное влияние на структуры головного мозга».
Стремишься следовать моде во всем, включая и напитки? Тогда пришло время удивить своих гостей необычным напитком юз Южной Америки под названием матэ. Секрет обаяния кроется в красивой церемонии заваривания и питья. Ведь пьют чай матэ не из чашки, а из тыквы, название которой звучит по-аргентински – калабас, через специальную трубочку под названием бомбилья. Матэ отличается легким древесным ароматом (вечнозеленого парагвайского падуба) и сложным кисло-сладким вкусом с целой гаммой оттенков.
«Огонь жизни, дарующий неземное блаженство» — так в Китае говорят о чае. В Поднебесной верят, что этот напиток не только утоляет жажду, но и может исцелить тело, и подарить покой измученной душе. Если, конечно, собрать и заварить чайные листья с соблюдением всех традицией.
Мэн Цзин, погонщик мула: «Каждый день, когда встает солнце, я водружаю на мула красный бант с кивером. Это — семейный ритуал. Так делал мой дед и все наши предки».
Эспрессо из ройбуша некоторым образом он похож на кофе эспрессо (по способу приготовления) и некоторым образом — на чай. Однако, несомненно этот напиток этот обладает своими уникальными замечательными качествами, благодаря им ройбуш, в конечном счете не похож ни на чай ни на кофе.
Житель ЮАР Карл Преториус изобрёл весьма оригинальный способ заваривания ройбуша при помощи кофеварки для приготовления эспрессо.
Для приготовления концентрированного чайного уксуса, ни в чем не уступающего обыкновенному, необходимо дать чайному грибу настояться в течение двух месяцев, после чего настой надо прокипятить около часа, процедить и остудить. Уксус готов.
Полученный уксус гораздо полезнее обычного, а кроме того он действует естественнее и мягче и придаст вашим блюдам неповторимый, нежный вкус.
Эллины верили, что жасмин людям даровала богиня мудрости Афина. Конечно, в дошедшем до наших дней древнегреческом мифе этот факт приписывается маслинам. Однако жасмин относится к семейству маслиновых, поэтому красивую легенду также приписывают и жасмину.
Не только греки почитали и ценили еще с древних времен полезные свойства жасмина. Татары также уделяют огромное значение этому растению, которое у них возведено в ранг священных.
Чай каркаде готовят из высушенных лепестков суданской розы или гибискуса. Напиток получается красивого красноватого цвета с приятным ароматом. Родиной напитка является Индия, но сегодня он распространен повсеместно.
Польза чая
В состав напитка, изготовленного на лепестках суданской розы, входят следующие компоненты: