В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
«Лучший напиток для долголетия - кофе!» - утверждают одни эксперты. «Нет, дольше живут те, кто пьет зеленый чай», - настаивают другие. «В черном чае полезных веществ побольше будет», - раскрывают глаза третьи. А есть еще какао, которое недавно объявлено единственным натуральным напитком, содержащим ценный витамин D.
Зеленый, белый, желтый, сине-зеленый, красный и черный. Такая классификация чая принята на родине этого растения – в Китае. Каждому виду соответствует особая технология обработки и специфическое воздействие на организм.
Зеленый, белый, желтый, сине-зеленый, красный и черный - шесть разновидностей чая, и все они обладают разными свойствами.
Этот напиток имеет несколько противопоказаний.
Чай с лимоном известен как одно из самых эффективных средств против простуды. Этот напиток многие употребляют для похудения. Сам лимон обладает антиоксидантными средствами, но при добавлении в чай его разрушительное воздействие на слизистую желудка значительно ослабевает.
Негативное воздействие лимонной кислоты на слизистую – один из вредных эффектов чая с лимоном.
Диетолог Оксана Скиталинская рассказала о наиболее "здоровых" напитках. Она поделилась свойствами каждого из них.
По словам специалиста, на первом месте — обычная чистая вода. Ее необходимо пить больше всего. Следующим в рейтинге идет натуральный кофе. Затем чай — травяной, зеленый, черный и так далее.
Давний «эликсир фараонов» — красный чай каркаде из лепестков суданской розы или гибискуса, неизменно был известен в центральной и северной Африке. Каркаде имеет легко запоминающийся сладковатый, но с необычной кислинкой вкус. Данный напиток можно употреблять как в холодном виде, так и горячем, при этом он не потеряет ни вкусовых особенностей, ни целебных.
Сорт чаев, которые мы все свыклись называть черными, в Китае относят к особому виду красных чаев. Данный вид красного чая, подвергают ферментативным окислениям, в итоге чего образуются красно-коричневые растворимые продукты, которые придают чаю свойственную им окраску и терпкий приятный вкус. С их помощью активизируется и формирование новых типов эфирных маслов (чрезвычайно полезных), а красные чаи заключают в себе максимальное их количество.
Чай «Желтый дракон» — это один из элитных видов красного чая, для производства которого, исключительно, вручную собираются один верхний лист и одна верхняя почка. Сбор длится с марта по октябрь, при этом сырье с одного и того же куста обрывается всего лишь 20-30 раз с интервалом в семь-десять дней. Квалифицированная сборщица чая собирает за день не более 600 граммов молодых листьев и почек.
По мнению врача, прежде всего с точки зрения поддержания здоровья нужно стремиться к соблюдению так называемого водного рациона, то есть, пить достаточно воды. Чай также должен присутствовать в ежедневном меню, однако им важно не злоупотреблять.
«Среди всевозможных напитков предпочтение стоит отдавать, в первую очередь, обыкновенной питьевой воде.
Потом могут идти кофе (не переработанный) чай - травяной, зеленый, черный и так далее. Но они должны лишь дополнять наш водный рацион», - сказала Скиталинская.
Почему зеленый чай так популярен? Все мы знаем, что зеленый чай хорош для всего, включая здоровье вашей кожи, волос и тела. Но не многие из нас знают, почему. Проще говоря, популярность зеленого чая связана с его низким уровнем кофеина и высоким содержанием антиоксидантов. Но как работает зеленый чай для лечения акне, спросите вы? МедикФорум решил найти ответ на этот вопрос.
Диетолог Оксана Скиталинская рассказала о том, сколько можно выпивать чашек чая в течение дня без вреда для здоровья. Эксперт констатировала: пить много чая не нужно.
По мнению врача, прежде всего с точки зрения поддержания здоровья нужно стремиться к соблюдению так называемого водного рациона, то есть, пить достаточно воды. Чай также должен присутствовать в ежедневном меню, однако им важно не злоупотреблять.