Во многих странах мира чай с молоком – весьма популярный напиток. Однако новое исследование показало, что он может быть опасен для здоровья.
Ученые провели ряд экспериментов и обнаружили, что молочный белок, взаимодействуя с теафлавинами чая, образует соединение, которое мало того, что убивает все полезные свойства, так еще и трудно усваивается организмом человека. А более тщательное исследование веществ, возникающих при смешивании, показало, что в ряде случаев они могут приводить к образованию камней в почках.
