«Росконтроль» назвал лучшие марки черного крупнолистового чая

«Росконтроль» назвал лучшие марки черного крупнолистового чая

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей "Росконтроль" исследовал черный крупнолистовой чай, который предлагается покупателям. Два из семи брендов попали в список рекомендуемых товаров с замечаниями.

Так, на экспертизу была направлена продукция марок Lipton, "Крепкие традиции", "Альманах", Tess, AKBAR, Beta tea и Riston. Все образцы проверялись на соответствие заявленному сорту, безопасность для здоровья и на вкус.

Исследование раскрыло связь употребления горячего чая и рака пищевода

Исследование раскрыло связь употребления горячего чая и рака пищевода

Горячий чай может повысить риск развития рака пищевода. Об этом заявила международная научная группа.
Как пишет EurekAlert!, ученые провели исследование, в котором участвовали свыше 50 тысяч человек от 40 до 75 лет. Ученые наблюдали за ними в среднем десять лет. За этот период среди добровольцев выявили 317 случаев рака пищевода.

Гендиректор ассоциации «Росчайкофе» призвал не бояться итогов проверки чая Роскачеством

Гендиректор ассоциации «Росчайкофе» призвал не бояться итогов проверки чая Роскачеством

Специалисты Роскачества проверили самые известные листовые и пакетированные чаи. И в некоторых нашлись такие "добавки", как плесень, кишечные палочки и следы пестицидов.

Было исследовано 48 образцов от 35 торговых марок. Их внимательно смотрели по 178 показателям качества и безопасности.

Важные чайные запреты

Важные чайные запреты

1. Не пейте чай натощак, он провоцирует обильное выделение ферментов и разжижение слюны, вызывая в животе тяжесть и спазмы, что в последующем может стать причиной гастрита или язвы.
2. Кроме того, крепко-заваренный чайный напиток на голодный желудок может вызвать головокружение и учащённое сердцебиение. Но и наедаться необязательно, лёгких закусок вполне достаточно для утреннего чая.

Чай влияет на здоровье

Чай влияет на здоровье

Чай постоянно «подвергается» изучению. Ученые из японского университета Кобе провели определенные исследования и их результат говорит о том, что регулярное употребление этого напитка помогает предотвратить сразу два различных вида диабета.

Чай обладает способностью чистить кровь после употребления жирной пищи. Эксперимент проводили на 2-х группах лабораторных мышей, одну группу кормили жирной пищей, другую держали на нормальном питании.

Новые свойства чая

Новые свойства чая

Вероятность заболеть раком пищевода и желудка у любителей чая вдвое меньше, чем у тех, кто чай не пьет

Новое исследование немецких ученых вызвало бурную реакцию среди британцев, известных любителей чаепитий. Ученые провели серию опытов, сравнивая воздействие на людей различных напитков. Исследователям удалось подтвердить сделанные ранее выводы о положительном влиянии чая. Однако при смешивании чая с молоком ученым удалось получить неожиданные результаты.

Дворцовый пуэр

Дворцовый пуэр

Дворцовый Шу Пу-Эр (Гун Тин, Императорский Пуэр) - знаменитый чай с Облачных гор, один из лучших среди Шу, или постферментированных пуэров. Название чая говорит само за себя - императорский, или Дворцовый - означает, что чай по качеству достоин самого императора и поставлялся к императорскому двору.

Для производства Дворцового Шу отбирают лучшие чайные листья и почки чайных деревьев, растущих в местности легендарных "Шести чайных гор". Особенностью приготовления Дворцового пуэра является двойная ферментация (120 дней вместо 60-ти).

Какой чай взять с собой на природу

Какой чай взять с собой на природу

Приятно, что в последнее время становится модным проводить праздники без алкоголя. Хотя, трудно представить себе шашлык на природе без крепкого и не очень спиртного, тем не менее, всё больше людей отказываются от алкоголя в пользу здорового времяпровождения. Вы не поверите, но настоящий чай легко может конкурировать со спиртными напитками!

Чем спасаться от жары?

Чем спасаться от жары?

Жааарко...очень жарко. Организм требует восполнения утраченной жидкости. Чем спасаетесь в такую жару? Минералкой? Соком?

А по нашему мнению, нет ничего лучше холодного чая. К примеру, Шен Пуэр отборный великолепен в холодном настаивании - он не только вкусный, ароматный, но и превосходно утоляет жажду, освежает и приводит в порядок мысли,

Счастливый чай в дождливую погоду

Счастливый чай в дождливую погоду

Дождик зарядил..но нам ли грустить?

Для такой погоды есть особые чаи, которые наполнят вдохновением и солнечным настроением, невзирая на пасмурное небо. Такими свойствами обладают чаи с высоким содержанием L-теанина.

Под воздействием L-теанина начинается выделение допамина — так называемого гормона радости.