Кто такой титестер

Кто такой титестер

На сегодняшний день в мире несколько сотен различных видов чая, каждые из которых имеют свои традиции сбора чайного листа для тех или иных нужд. Разобраться в качестве и назначении, а также составить нужный купаж чайных листьев поможет опытный титестер.
Особенности титестера

Именно благодаря титестерам чай с подробным описанием аромата вкуса и качества попадает к нам на стол и радует своими ароматными букетами каждого потребителя.

Чайный глинтвейн

Чайный глинтвейн

Главным ингредиентом глинтвейна является чай. Многие ценители напитков не прекращают экспериментировать. Одни используют чёрный чай, другие — зелёный. Иногда его заваривает заблаговременно, чтобы он настоялся, а порой — непосредственно в ходе изготовления.

Классический глинтвейн варится на основе вина, а иногда и рома, ликёра или коньяка. Это настоящий бальзам, который согреет и взбодрит, особенно в холодный промозглый вечер.
Полезные свойства

Чай для лечения и профилактики простуды

Чай для лечения и профилактики простуды

С наступлением осени, когда начинается слякоть, похолодание, и до конца весны, в связи с нехваткой витаминов и, как следствие, — снижением иммунитета, начинаются простудные заболевания. Немногие избегают симптомов ОРЗ или гриппа, таких как насморк, чихание, першение и боль в горле, кашель, повышение температуры.

Приём жаропонижающих лекарств при показаниях градусника до 38,5 °C мешает организму бороться с болезнью. Ведь повышение температуры — это защита от вирусов.

17 способов использования зеленого чая в домашней косметике

17 способов использования зеленого чая в домашней косметике

Зелёный чай является ценным источником антиоксидантов. Он обладает противовоспалительными свойствами, помогает организму бороться с бактериями, улучшает эластичность кожи, снимает напряжение и успокаивает. Поэтому стоит пить его каждый день. Какую косметику он может с успехом заменить?
Охлаждающий тоник для лица

Цветочно-ягодный чай

Цветочно-ягодный чай

Возьмём за основу такие прекрасные цветочные чаи, как каркаде и китайская чайная роза. Добавим горсть ягод и получим удивительно лёгкий чай, с кислинкой каркаде и ароматом роз.
Ингредиенты

1. Каркаде (1,5 ч. л.)
2. Китайская чайная роза (1,5 ч. л.)
3. Ягоды на ваш выбор (30-60 г)
Способ приготовления

Холодный чёрносмородиновый каркаде

Холодный чёрносмородиновый каркаде

Хоть раз в зиму хочется поесть мороженое или выпить холодный лимонад. А как на счет холодного чая? Чёрная смородина и лимон — кладись полезных витаминов, а холодный чай каркаде имеет свойство понижать давление.
Ингредиенты

1. Каркаде (2 ч. л.)
2. Чёрная смородина (30 г)
3. Лимон (4 дольки)
4. Мёд/сахар (по вкусу)
Способ приготовления

Жасминовый чай с манго и грушей

Жасминовый чай с манго и грушей

Вкус груши и неповторимый аромат манго хорошо сочетаются с лёгким цветочным вкусом зелёного чая. Получается невероятно вкусный, сладкий и фруктовый чай.
Ингредиенты

1. Зелёный чай с жасмином (2 ч. л.)
2. Манго (1/2)
3. Груша (1/2)
4. Мёд (2 ст. л.)
Способ приготовления

Безалкогольный чайный мохито

Безалкогольный чайный мохито

Освежающий, вкусный и полезный рецепт чая, альтернатива газированному коктейлю «мохито». Этот рецепт чая можно сделать как горячим, так и холодным.
Ингредиенты

1. Зелёный чай (2 ч. л.)
2. Лайм (1 шт.)
3. Мята (пучок)
Способ приготовления

1. Завариваем зелёный чай (в данном случаем китайский зелёный чай Лун Цзин) в 500 мл горячей воды.

Выращивание чая в домашних условиях

Выращивание чая в домашних условиях

История чая насчитывает много тысячелетий. Этот древний напиток, пришедший к нам из Китая, применялся там изначально как лекарственное средство. И лишь с течением времени миллионы людей по всему миру стали поклонниками ароматного и полезного чая.
Это вечнозелёное субтропическое растение относится к семейству Чайные. Его родина – Индокитай, где произрастают разновидности: кустарниковая – до 3-4 м высотой, и древовидная – до 18 м.

Чай, аллергия и пищеварение

Чай, аллергия и пищеварение

Горячий чай в течение многих лет пользуется популярностью как среди молодежи, так и среди пожилых людей. Качественный напиток можно получить только с помощью варки или заваривания листьев чайного куста, которые прошли специальную техническую обработку. Он содержит гораздо меньше кофеина, чем кофе, полезен даже маленьким детям при простуде, отлично сочетается с печеньем и бутербродами. А сколько счастливых влюбленных пар появилось благодаря этому ароматному напитку!