Записи с тегом ‘гунфу ча’

Воспевание чая – китайская церемония Гунфу Ча

Воспевание чая – китайская церемония Гунфу Ча

Чай в китайской культуре занимает особое место – считается, что чаепитие должно сопровождать каждое значимое событие в жизни. Китайская чайная церемония называется «Гунфу Ча» и напоминает тихую медитацию, настраивающую участников на созерцательный лад. Когда двери души затворяются для суеты, начинается мистическое чествование чая. Чайные традиции Китая – повседневность и церемониал Нет неподходящего времени для заваривания […]

Чайная церемония Гунфу Ча

Чайная церемония Гунфу Ча

Китайская чайная церемония — Гунфу Ча (gongfucha) — в переводе означает «высшее искусство чаепития». Первые упоминания о чайной церемонии Гунфу Ча содержатся в знаменитом «Трактате о чае» (автор Лу Юй, 733-804 г.г. н.э.), а наибольшую популярность Гунфу Ча приобрела с XVII века. В чайной церемонии Гунфу Ча первое место занимает чай — его аромат, вкус […]

Благородство чайной церемонии Гунфу Ча

Благородство чайной церемонии Гунфу Ча

Уже не одно тысячелетие в Китае, традиционным обрядом является чаепитие. Это довольно многогранная и тонкая культура, которая включает массу различных методов и технологий сбора чайного листья, обработки, производства чайной утвари и его заваривания. Кроме общепринятых каждодневных способов, со временем появлялись более новые и изысканные варианты чаепития - чайные церемонии.

Чайная церемония гунфу ча, шаг за шагом — чай на природе

Чайная церемония гунфу ча, шаг за шагом — чай на природе

1. Для чайной церемонии необходимо приготовить утварь 2. Для приготовления чая необходимо, что бы вода была мягкой, желательно родниковой. Воду с огня снимают только тогда, когда появляются и лопаются очень большие пузырьки. 3. Знакомство с чаем. В чайную коробочку (чахэ) насыпаем чай, который предназначен для заваривания. Что бы насладиться, ароматом делаем вдох.

Традиции китайской чайной церемонии (Гунфу Ча)

Традиции китайской чайной церемонии (Гунфу Ча)

Пожалуй, что нет в мире напитка более популярного, чем чай. Сложно найти человека, который никогда не слышал или не пробовал этот прекрасный напиток. Но, не смотря на кажущуюся обыденность употребления чая, не каждый знает о том, как хранить, заваривать и пить чай правильно. Нашим соотечественникам, привыкшим наслаждаться «тонким» вкусом пакетированного чая и готовить так называемую […]

Китайская чайная церемония Гунфу Ча

Как известно, Китай – родина чая, из чего вполне очевидным становится тот факт, что китайцы, как никто другой, знают толк и в хорошем чае, и в способах его заваривания. За несколько тысячелетий, минувших с тех пор как были заварены первые листочки Camellia sinensis, культура чаепития в этой стране достигла поистине высочайшего уровня. Наиболее совершенным проявлением […]