Записи с тегом ‘чайная церемония’

Чайная церемония в Мали

Чайная церемония в Мали

В Мали чаепитие – это, своего рода, национальный способ времяпрепровождения. Повсеместно на улицах можно увидеть малийцев, неторопливо попивающих чай из маленьких стеклянных стаканчиков. Способу приготовления чая малийцы, особенно на севере страны, придают огромное значение. Все должно быть сделано согласно определенным правилам. Поэтому там, как и во многих других странах мира, чаепитие – это ритуал. Переоценить […]

Марокканская чайная церемония

Марокканская чайная церемония

Марокканцы, в отличие от других арабов, – известные любители зеленого чая. Считается, что зеленый чай в Марокко впервые появился в XVIII в., а стал популярен в середине XIX во время расцвета торговых отношений между Европой и странами Магриба. Сообщается, что султан Мулай Исмаил в качестве выкупа за европейских пленных получал мешки чая и сахара. Сейчас […]

Чатоу

Чатоу – подставка для чайной пары (чабэй и вэнсянбэй). Атрибут китайской чайной церемонии. Символически объединяет инь и янь, выраженные в форме соответственно чабэй и вэнсянбэй.

Зачем в чайном наборе кисточка?

Титестеры Компании «Май» отвечают на вопросы наших читателей. Для чего предназначена кисточка в чайном наборе? Скорее всего,  речь идет о бамбуковой кисточке, используемой в классических китайских чайных церемониях. С помощью этой кисточки ухаживают за чайником, убирая чайные подтеки.

Кенсуи(Kensui)

Кенсуи(Kensui) – Сосуд шарообразной формы, использующийся в японской чайной церемонии для мытья чайной чаши Чаван. Делают его из металла, глины или дерева. TeaGrad

Сущность чайной церемонии.

Жизнь – спешка. Гонки с временем, в которых мы все время проигрываем. Платим за проигрыш не испытанным наслаждением от медленного пробуждения, не испробованным ароматом утреннего чая, не увиденными облаками… Злейший враг чайной церемонии и чая – спешка. «Ай, не буду заморачиваться» - и в стакан падает утопленник – пакет чая. Все меньше заморачиваются производители, все […]

Проникновение чая в Россию. Чайная церемония.

Проникновение чая в Россию. Чайная церемония.

Вкус чая в России узнали в 16 веке. Первыми попробовали жители Сибири, куда он проник из Монголии. В 1638 г. чай появился при русском царском дворе под названием «Китайская трава». В 1679 году был заключен торговый договор с Китаем на поставку в Россию «сушеной китайской травки» Изначально употреблению чая очень сильно препятствовала православная церковь, считая […]

Все о чайных церемониях и десертах

Любите ли вы чай так, как чайный мороженщик Виктор Енин? Если да, то предстоящий международный день этого восхитительного напитка, который отмечается 15 декабря, для вас не пустой звук. А если нет, и вас вполне устраивает чашка чая, заваренная из пакетика, то вы многое теряете, и это подтвердит целая армия чаеманов. Ведь чай поднимает настроение и […]

История японской чайной церемонии (часть III)

История японской чайной церемонии (часть III)

Чайная церемония в период Муромати (1336-1573 гг.). В эпоху Муромати японская архитектура претерпела значительные изменения. Формальный дворцовый стиль, принятый в период Хэйан, сменил весьма аскетичный, популярный среди самураев. А чуть позже ему на смену пришел стиль Сёин, в котором использовались элементы храмовой архитектуры. Некоторые элементы из этого стиля были заимствованы для помещения, в котором проводилась […]

История японской чайной церемонии (часть I)

Впервые о чае узнали в Китае в IV веке н.э. Во времена династии Тан (Китай, 618-907 гг.), когда культурные контакты двух стран достигли своего пика, первые чайные плантации появились и в Японии. Первое упоминание о самой церемонии, включающей дегустацию чая, встречается уже в VIII веке. Но, по всей видимости, она лишь отдаленно напоминала чайную церемонию, […]

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)