Как считают японские ученые, зеленый чай помогает пожилым людям оставаться более активными до преклонного возраста. Вещества, содержащиеся в этом напитке, предотвращают клеточные повреждения, приводящие к развитию различных заболеваний. Ученые из Японии изучали влияние зеленого чая на риск немощности и инвалидности в преклонном возрасте, наблюдая за 14 000 пожилыми людьми 65 лет и старше в течение […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: зеленый чай, клеточные повреждения, старость, чай 
Комментариев нет »
Сенча – вид зеленого чая, родиной которого является Япония. В этой стране около 80% всего производимого чая приходится на чай сенча. Его отличительной чертой является способ обработки: свежесобранные листья не прожариваются, как это делается обычно, а пропариваются. Затем лист скручивают, и он приобретает форму тонкой узкой чаинки. Японцы называют эту форму «паучьими лапками».
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: диетический продукт, зеленый чай, сенча, чай, чай сенча Комментариев нет »
Пейте зеленый чай до глубокой старости, и она будет у вас здоровой. Исследователи из японского Tohoku University выяснили, что этот напиток реально помогает пенсионерам. Употребляющие зеленый чай пенсионеры, как показало исследование, находятся в более хорошей физической форме, чем их сверстники. При этом кофе и стандартный черный чай не позволяют добиться такого же эффекта.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: здоровая старость, зеленый чай, старость, чай Комментариев нет »
Одним из средств, повышающих иммунитет, является обычный чай – самый популярный напиток в мире. Трудно представить себе холодный зимний день без чашечки горячего ароматного напитка. Особенно, если вы перемерзли, в горле першит и нос заложен. Чай приносит облегчение во время ангины и простуды, помогает бороться с инфекциями. В чае содержится L-теанин, который в пять раз […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: иммунитет, повышение иммунитета, укрепление иммунитета, чай Комментариев нет »
Иногда холодным зимним вечером очень хочется укрепить свой дух и чай в чашки чем-нибудь основательным… Например, благородным алкоголем. Какие напитки можно добавить в чай? И как приготовить хороший чай и кофе с алкоголем? Чай с алкоголем – один из самых старых и аристократичных способов согреться. Чтобы приготовить кофе и чай, главное - правильно подобрать компоненты […]
Опубликовано в рубрике Новости, Рецепты Tags: алкоголь, приготовить чай, рецепт чая, чай, чай с алкоголем Комментариев нет »
Полезных свойств в зеленом чае больше, чем недостатков, и все же противопоказания к употреблению есть - беременность. К такому выводу пришла исследовательская группа из центра Джона Иннеса в университете Мурсии (Испания). Все дело в том, что чай препятствует усвоению фолиевой кислоты, которая необходима для полноценного развития плода. Тем самым он способствует риску возникновения врожденных дефектов […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: беременность, зеленый чай, противопоказания к употреблению чая, чай Комментариев нет »
Пожилые люди, регулярно пьющие зеленый чай, отличаются большей самостоятельностью и независимостью, показало исследование японских специалистов. С одной стороны, этот факт связывается с образом жизни данной группы людей. С другой стороны, - с химическими соединениями, входящими в состав чая. Известно, что в зеленом чае содержатся в большой концентрации антиоксиданты. Эти соединения способны защитить от повреждения клеток, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: дееспособность, зеленый чай, старость, чай Комментариев нет »
Раз сухой чай и вода для чая являются столь чувствительными компонентами чайного напитка, то вполне понятно, что правильный выбор посуды для приготовления чая имеет также немаловажное значение. Воду для чая можно кипятить в металлических чайниках, но обязательно лужёных или же из современных сплавов так называемого «белого металла», и в эмалированных, где контакт воды с металлом […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заваривание чая, посуда для чая, чай, чайная посуда Комментариев нет »
Было бы нелепо, если бы после всех предосторожностей, с какими связано хранение чая, выбор воды для него, не оберегать готовый напиток так же от посторонних запахов и влияний. Вот почему настоящее чаепитие всегда и у всех народов было отделено от остальных приёмов пищи. Так, англичане уже с XVIII века чай как приём пищи в 17 […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: время чаепития, место чаепития, чаепитие, чай Комментариев нет »
Пакетированный чай был изобретен в 1904 году. А начиналось все вот так: желая сэкономить на розсылке чая для пробы клиентам, американский предприниматель Томас Салливан упаковал их не в металлические баночки, как было принято, а в маленькие шелковые мешочки. Торговцы очень удивились такой расфасовке и подумали, что сам мешочек необходимо опускать в чашку. Так и появилась […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: пакетированный чай, чай, чай в пакетиках Комментариев нет »