Китайские ученые доказали, что качественный зеленый чай эффективно нейтрализует пагубное воздействие компьютерного излучения на организм. Чайные листья содержат компоненты, которые снижают негативное действие радиации на клетки.
Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Кофейный анекдот о блондинке
Опубликовано 19 апреля, 2011
Высокая красивая блондинка заходит в библиотеку и громко говорит:
- Мне, пожалуйста, два бутерброда с колбасой и кофе.
Ее одергивают:
- Девушка, это же библиотека!
Блондинка (испуганно прикрывая рот рукой, шепотом):
- Ой, извините, пожалуйста! Мне два бутерброда и кофе.
Туалетная вода «Белый чай»
Опубликовано 18 апреля, 2011
Французская компания L'Occitane воплотила все достоинства белого чая в туалетной воде под названием White Tea.
Этот лёгкий аромат как нельзя кстати подходит для жаркого лета, а дополнительным источником свежести в White Tea служат яркие цитрусовые примечания.
В последнее время все больше появляется парфюмерии с необычными запахами: кофе и чая
Зеленый чай защищает глаза
Опубликовано 18 апреля, 2011
Впервые офтальмологам Китайского университета Гонконга удалось определить, что сетчатка и другие ткани глаза поглощают вещества из зелёного чая под названием катехины, которые способны предотвратить развитие глаукомы и других распространённых опасных глазных болезней.
Мате терере
Опубликовано 18 апреля, 2011
Приготовьте мате классическим способом заварки. Подготовьте кувшин с охлажденным цитрусовым или фруктовым напитком (содержание сока не менее 12 %).
Первую порцию yerba mate в калебасе следует выпить горячей, а потом уже доливать охлажденный напиток в мате. Это отличный способ сохранить тонус организма и утолить жажду в жаркий день.
Чай для гипо- и гипертоников
Опубликовано 18 апреля, 2011
При гипотонии черный чай стимулирует мягкое повышение кровяного давления до оптимального, дает заряд бодрости на весь день, особенно при употреблении утром.
Мате с молоком
Опубликовано 17 апреля, 2011
Для приготовления мате с молоком налейте в кастрюльку 0,5 л нежирного молока, поставьте на огонь и доведите до температуры 60° С. Насыпьте в молоко 20 г – 2 ст. ложки – yerba mate, перемешайте, добавте по вкусу мед или сахар. Затем разогрейте еще, но не кипятите.
Цыпленок обжаренный с чайными листьями
Опубликовано 16 апреля, 2011
Ингредиенты:
Половина курицы
Чайные листья – 30г-40г
Сахар – 150г
Рис – 250мл
Китайское вино по вкусу
Зеленый лук
Красный перец
Масло подслнечное или др. (какое есть)
Соевый соус
Специи: можно использовать смешанные специи, такие как семена аниса, кориандра, кора кассии (китайская корица) и др.
Чай и лимон
Опубликовано 16 апреля, 2011
Чай с лимоном – русское изобретение, поэтому во всем мире часто такой чай называют «русским» чаем. Это удачный союз двух полезных продуктов – ломтика лимона и свежезаваренного чая – которое усиливает питательные и целебные свойства. Такой напиток лучше восстанавливает силы, утоляет жажду, освежает в жару.
Чай с лимоном полезен для пищеварения, особенно в случаях пониженной кислотности, когда после приема пищи ощущается тяжесть в области
Есть кофе??
Опубликовано 16 апреля, 2011
Приходит к Абраму Исаак:
- Абрам, дай немного чаю.
- Не, Исаак, ты знаешь чая у меня нет.
- Да, тогда может кофе есть? Так дай немного кофе.
- А не, Исаак, я вспомнил: у меня чай есть.